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「極上味噌・とろ〜り味玉」@純米濃厚味噌ラーメン つむぎの写真【スープ】
 純米濃厚味噌という事で、米からくる酸味なのかな⁉️若干酸味のある濃厚味噌スープ😉

【麺】
 中太の縮れ麺🫰茹で加減は普通🫡味噌にはやはりこの類の麺がいいが、個人的にはもう少しコシが欲しいかな🙃

【チャーシュー】
 ここのメインと言ってもいいだろう😍特製にすると3... 続きを見る

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「九州豚骨味玉味噌大盛り(1170円)」@純米濃厚味噌ラーメン つむぎの写真18時00分訪問。

券売機で九州豚骨味玉味噌大盛りを購入し
カウンター席へ。
卓上にはニンニク、辛子高菜、醤油、お酢、辣油
山椒一味、インドスパイスなどがあり
味変ができます。
待つこと5分で着丼!

見た目、具材はチャーシュー、キクラゲ... 続きを見る

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スープはシャバ系の豚骨と味噌で少しオイリー感のあるもの

極細麺は替玉1回無料です。

連れの味噌もいただきましたが、味噌は甘く濃厚なタイプでした
ごちそうさまでした

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「焦がし麻辣味噌」@純米濃厚味噌ラーメン つむぎの写真ちょっと遅いランチ🍜
店内は遅いせいか先客は2人

表題のメニューをオーダーしました😄
ランチタイムで半ライスがサービスだったのでお願いしました😅

10分程で着丼🍜

焦がしと言っても味噌感が薄く、辣油・山椒の味・香りが強いスープでした🍜

炒まれた野菜と他... 続きを見る

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「味噌ラーメン+肉味噌飯」@純米濃厚味噌ラーメン つむぎの写真土曜13時半 待ちなし

ロードサイド、広い駐車場
店の入り口はフルーツサンド屋と同じ

券売機でメニュー選択、も選択肢が多く悩みそう
実際前の方に番を譲られ、私は定番とご飯メニューを購入。安いなと思ったら税抜価格、、

カウンターで数分待ってご対面
濃厚な味噌スープは... 続きを見る

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「味噌(チャーシュー) 肉味噌飯」@純米濃厚味噌ラーメン つむぎの写真オープンから約1か月後、当初の混雑も緩和されただろうという頃に伺ってみた。が、予想以上の並び。10人近く並んでいたが、せっかく来たのでこのまま待ってこちらで頂くことにした。

少し辛みがあり、たっぷり野菜が乗ったスタンダードな味噌ラーメンという印象。柚子の風味で若干爽やかさもある。加水率高めでモチモチ感のある味噌に合う麺で、やはりスタンダードだが期待通りの美... 続きを見る

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「味噌(肉味噌)ラーメン並(760円)」@純米濃厚味噌ラーメン つむぎの写真12月23日(土)13時30分訪問

開店日 2023年12月15日

この時間でも、20台停められる駐車場に空きは3台σ(^_^;)

店内の食券機までに待ち20人くらい。

その先にベンチにも7、8人いますね_| ̄|... 続きを見る

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「極上味噌ラーメン」@純米濃厚味噌ラーメン つむぎの写真週末の11︰30に店駐車場着、入店して左側がフルーツサンド屋さんで、右側がつむぎさん。店内満席の為10人程の券売機行列に接続。タッチパネル式の為か、操作の関係で行列が中々進まない。自分の番になり肉味噌飯300円+極上味噌1430円をタッチしてチケットを持ち、中待席(4名)にて待機。、5分程でカウンターへ案内されチケットを渡す。(カウンター9席、ボックス席4卓)
程なく... 続きを見る

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「野菜たっぷり味噌」@純米濃厚味噌ラーメン つむぎの写真この濃厚さ、たまらない。

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店舗情報

店名純米濃厚味噌ラーメン つむぎ
住所

〒362-0015 埼玉県上尾市緑丘1-6-3

電話番号048-782-6615
営業時間11:00〜21:30
アクセス
JR高崎線『北上尾駅』(776m)
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駐車場

駐車場あり

オープン日2023年12月15日
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