2025年3月2日
本日はカミさんが夜勤明けで珍しくラーメンを食べたい！とのリクエストがあり、さいたま新都心で開催されたラーメンフェスに出店していたこちらのお店にお邪魔しましたﾄｺﾄｺ(((((*´･ω･)（2件目）
長蛇の列ができているこちらのお店がどうしてもいただいてみたく並んでみることにしたがなかなか回転が早いε-(´∀｀;)ﾎｯ
席に戻り、... 続きを見る

銀座線浅草駅下車徒歩3分くらいにあるお店　食べログ3.60
なんでも3月に閉まるとか
という訳で浅草のお店には行ったことがないということで
店主(芸人)さん厨房にいらっしゃいました。
12:50分ぐらいに訪問 前7後2
鬼塩らーめん
スープは鶏の旨みと出汁感がしっかりと感じるもの鶏油が浮かんでおりさらに厚みと... 続きを見る

丁度１年振りの訪問。

去年から随分とメニュー数が増えた！
外には英語表記の看板も目立ち、
完全にインバウンド目当ての方向に。。。

そして、値上げ前のメニュー告知がまだ
貼り付けたままでいざ店内に入ると
メニュー内容の値段が違ってる・・・... 続きを見る

2024年5月16日訪問

この日は、昨年9月に渋谷の店の入居するビルが火災になり閉店を余儀なくされて、昨年12月に浅草・田原町エリアに移転した【鬼そば藤谷・浅草店】を訪問して、看板メニューの≪鬼塩ラーメン≫をいただきました🍜

この日は札幌ラーメンショーが開催されており、そちらのイベントへの出店準備などがあったからか、店主のHey!たく... 続きを見る

五反田を16時に上がったものだから
えらく中途半端な時間で、
近隣の気の利いた個店は開いてません。
地元に戻ればいい塩梅か･･･と思って
取敢えず帰路についたワケですが
臨休だったり夜の部が始まってなかったり。
そんな中、行きついたコチラですが･･･
17時過... 続きを見る

渋谷時代に時折り寄らせてもらっており、移転後初の訪問は休日の昼過ぎで店内5割ほどの埋まり具合。オーダー後、ものの数分で着丼。スッキリだがコクのあるスープは変わらず美味い。麺もローストポークも燻製香の味玉も良い！が、価格高騰の昨今仕方ないのか、スープ、麺などボリュームが控えめになったような？浅草でも頑張って欲しい（19）

日曜の昼に初訪問。
少し並んで入店。
店内はテーブル席のみで1人客は効率悪い。
鬼塩ラーメン1000円でチャーシュー丼が800円。
これをミニチャーシュー丼にしたセットが1400円。
口頭でセットを注文。
若い女性店員のやる気のなさが気になるくらい怠い対応。全てが流れ作... 続きを見る

渋谷時代に行ったのは何年も前。その時は確か醤油を食べたな。今回は冠メニューであろう塩を。本当に綺麗なビジュアル。スープはキラキラ感満載。今日は塩ダレが強すぎるのか、塩気が高め。ある程度しょっぱくてもイケる自分ですがスープは完飲はできませんでした。再訪して確認しよか。ごっちゃんでした。

見た目とても美しいスープはあっさりしていながらしっかりとしたコクが感じられ、脂が多く浮いているように見えますが、しつこさはありません。麺は細麺で歯ごたえがあり、スープによく合っています。チャーシューは豚肉で、よく煮込まれ、脂分がほどよく落ちてました。

金龍山浅草寺での会合後、浅草の交差点近くにある、こちらへ。新店らしい。階段を上り、ポール。定刻通り、開店。

食べたのは、鬼塩ラーメン 1000円。

麺は、ストレートの中細麺。デフォルトで頼んだのだが、パッツン系のコシのある麺。小麦の香りは、それなり。スープとの絡みも良く、どんぶりの中の一体感がある。

スープは、鶏... 続きを見る