しばらくお休みしていたせんだいさん。先週金曜日に前を通ると12月2日オープンの貼り紙
諸事情で開店日には行けなかったものの本日伺えました。
お店のレイアウトはせんだいさんの居抜き。
券売機の設置が間に合わなかったようで現金前払い制です。
メニューは別途写真を撮ったのでメニュー欄の写真をご覧下さい。

今回はとんこつ醤油... 続きを見る

せんだい跡地に居抜きでオープンしたコチラ

半年ほど前まで近くに住んでおり、せんだいの復活を心待ちにしていたのですが…

引っ越して数カ月
新しくオープンとのことで突撃いたしました

水曜日13時過ぎに入店
先客3名、後客1名

先客の一人... 続きを見る

開店時間の10:30に合わせて訪問。先客無し後客3名。店内は小ぢんまりとしており、短めのL字型カウンターと小上がりのテーブル2卓が設けられている。キッチリと清潔にされていて居心地の良い空間だ。男性2名による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。チャーシューが特価で1枚100円（通常は2枚300円）との事で、それも注文。
好みは全て普通を指定。暫く待って配膳された。

スープは、グレーがかった色合いに茶濁。粘度は感じられない。
飲んでみると、豚... 続きを見る

せんだい町田店出身の方の独立だそうです。
この日はワンオペで忙しそうでした。
スープは豚骨出汁はよく出ていて美味しいですが、やはりせんだいの絶頂期と比べるとかなりライトですね。
麺もぶりぶりの極太麺でなく、軽やかなウェーブの中太麺。
古き良きせんだいのルーツは、本店と吉野町店に存在しているかな。
海苔はなかな... 続きを見る

可もなく不可もなく