越前大野城を見た後にこちらへ。
13時50分待ち客無し。
こちらのレビューで点数の高い塩梅ラーメン。
あっさりした塩ラーメンに梅とワサビが乗っています。
麺は細麺で、良い塩梅の塩加減で美味しかったです。
とちゅで梅を崩し、また暫くしてワサビ投入と２回味変出来て楽しいです。
この辺には、ラーメン屋さんが見当たらないので、... 続きを見る

９月某日、昼、本日は休み。ヨメと娘２号は仕事なので、天気も良いからして愛車を駆って単独ラーメン探訪ドライブ＆温泉を楽しむとする。プランは岐阜・郡上～福井・大野～岐阜・平湯温泉、その昼ラーに「極上豚骨ラーメン カンミナ 白鳥店」からの連食で突撃したのはこちらの店。

こちら越前大野駅前に佇むラーメン店。情報を持ち合わせない店（そもそも福井県自体、ＲＤＢの情報が... 続きを見る

訪問日時：2018/04/30（月）13:00ごろ
価格：1010円

この日は祝日、城めぐりのため、大野市へ来たついでに訪問。
あとで家に帰って確認したところ、なんと6年ぶりでした

お店の前は待っている人が数人。相変わらずの人気ぶり。
15分ほど待たされ、テーブル席に通される... 続きを見る

2018/7/6

46都道府県目。
この店のレビューとしては６年ぶりらしいで。
個人的な感想としては皆さんに知っておいていただきたいお店だと思いました。

サンダーバードは豪雨で運休のため、北陸と関西の行き来ができなくなり、東京を経由してしか移動ができなくなった。そんな日にわたしはレンタカーを借りて前が見え... 続きを見る

訪問日時：2012/01/21（土）18:00ごろ

前から行きたいと思っていたのですが、ちょっとが遠く、念願の訪問。

17時過ぎに着いたのですが「準備中」、ちかくで時間をつぶし、開店時間の18時に着くとすでに先客が・・・。店の中は思ったより広く、座敷（テーブル）が多かったです。

さて、今回注文したのは塩梅らーめん... 続きを見る

福井県・勝山で仕事がありその帰りがけといっては逆方向なのだが大野まで足を伸ばし麺屋ぜんまで行ってみた
こちらを訪れるのは１年２ヶ月ぶりの２度目、前回のレポートは写真を撮り忘れていて短いコメントのみだった
お店に着いたのは１４時ちょっと前、店の前の駐車スペースは４台分しかなくたまたま出て行った車のスペースにさっと停めることができた
店内は結構賑わって... 続きを見る

豚骨の濃厚さも持ち合わせているが、思ったより後味は『サッパリ』してるかな？
若干、醤油の醤油辛さが強いが、背脂の甘みと醤油のコク、ニンニクチップのカリカリした香ばしさとニンニクの風味があり全体的には上手くまとめた印象。
麺は『玉子麺の細麺ストレート』。
少し固めの茹で加減で、プリプリ？した食感と喉越しが良く、スープとの絡み具合も悪くない。... 続きを見る

「梅塩ラーメン」があったけど梅干が嫌いな私は普通の「塩ラーメン」を注文
厨房では一度に１玉しか茹でていないのかなかなか出てこない
やっと出てきたラーメンのスープを一口すすると
「塩」と言うより「魚介系の塩」といった感じ
麺はスープに合わせて細めでアルデンテな茹で具合
欲を言えば「梅塩ラーメン」にのっている白髪ねぎのトッピングと
麺の量がもっと多ければ高得点なんだけどなぁ
あっさりしているのでさらっとたいらげました

福井のオリジナルラーメン

■三方の梅
■越前塩

がおりなす味は
さっぱりとしています
だから遅い時間でもおいしくいただけます

県内にあるこのお店にやって来ました。
味は普通で、梅とわさびは私には合いませんでした。
店員がちょっとなあ。