家系通算830軒目は大船駅近のこちら！
24時過ぎでしたが客入りはそこそこ
配膳は大陸系の方でしたがオーダーミスなどはなく
スープはすっきりしてて豚骨臭さは皆無ですが、チャーシューはかなりスモーキー
着丼までは非常にスピーディー

2026年1月1日(木)　16:00 満席　待ち前客5後客2　食べログ3.39
伍福軒に行こうとしたんだけど元日だからか休みということでこちらのお店へ
店員さんは3名だったかな、外人さん。
元日でこの時間帯だけど混んでいる。
店内にて5名待っていたが2名帰った後2名席に座ったので店内に入り、左手に券売機があるので現金にて食券を購... 続きを見る

元日から営業していたので怪しいなと思ったけど、期待を裏切る美味さ！醤油強めだが気持ちこってりしてるスープ、三河屋製麺のモチモチ麺、あぶりチャーシュー。ほうれん草ではなく小松菜が乗っているがこれが食感を引き立てとても合う！
豆板醤が中華風でこれも加点。固米でさらに加点

御徒町の有名店「鴨to葱」がプロデュースしています。
ケンコーホールディングスが手がける所謂資本系のお店。
資本系というとセントラルキッチン製の白濁スープを連想しますがこのお店は店炊きしている寸胴あり(オープン時カイで撹拌しているのを確認)

スープはカエシを効かせたタイプで本家インスパでしょうか？麺も酒井製麺の短い縮れ麺を意識した作りで... 続きを見る

ラーメン(800円)を、麺固めで。
スープは、ライトだが良バランス。油多めは応えてくれるのだろうか。もうちょいオイリーだと好み。
麺は、平打ちっぽい太麺。かなり短めのカット。ここまで短いのは、あまり歓迎出来ない。三河屋製麺との事。
具は、ネギ・海苔三枚・青菜・チャーシュー。チャーシューは、しっかり燻してあるのは好印象です。

2024年 18杯目/20日目/目標365杯 1/20(土）昼にお伺い。
初見です。

JR東海道線等大船駅から30秒、駅前通りにあります。
焼肉屋さんの建物の１Fの角を1間半ほど切り取ってラーメン屋さんになっています。
ですので外に赤字に大きな看板が１つ出ていますが、それほど目立ちません。
メニューの掲示も... 続きを見る

ちょっと前のレビューですが、、、、

訪問日：１月７日（日）

大船での用事の後、飲み会になりました。飲み会後に〆ラーで訪問しました。

22時17分に到着して、20分に着席、オーダーしました。カウンターにはコショウ、酢、おろしニンニク、豆板醤がありました。

22分に着丼しま... 続きを見る

2023年11月20日にオープン。
大船駅東口から徒歩2分ほどの場所にあります。

事前食券制です。
【 チャーシューメン 中　1,110円 】

お好みはカタメ•コイメでお願いしました。
4分程で着丼。

ではいただきます。
資本系の家系... 続きを見る

酔っ払って寝過ごした。
こんな日は、いつものようにラーメンを食す。

この店は大抵乗り過ごしてもすでに閉店を迎えているのでなかなか入らなかった。
しかしこの日は違う。なんなら引き返す電車もあったのにわざわざ改札を出たわけで。

さて入店。
お腹は実は空いていない。けれどもラーメン... 続きを見る