ここは移動店舗らしく、せっかく地元の水戸にあると聞けば
苺ﾁｬｿ突撃です♪
店内は、運動会の来賓テントに風がこないよう側面をビニールで覆ってあるスタイル。
厨房はコンテナです。

おやっさんの1名でやりくりしてました。

注文して3分くらいで出来上がり。
早速... 続きを見る

噂の移動店。
今、食べないと、居なくなってしまうということで、平日20:30、小雨降る中初訪問です。

店は、テントの中。
殆ど、お祭りか、学祭か、はたまた正月の初詣の屋台の出店で食べている感覚です。

基本はとんこつラーメンですが、
メニューの項目は意外と豊富です。
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5/9　お昼すぎに訪問しました。半分以上席がうまっていました。
前回の麺の茹で加減を硬めでお願いしましたが、もっとかためを某店でいただいたことがありまして、そのほうが食感と風味がよかったので今回は麺をハリガネでお願いしました。出されて速攻で撮影をしいただきました。硬めよりいい感じの歯ごたえ食感でした。スープも前回より旨い、昼と夜では味が違ってくるのかな～。味玉は中まで... 続きを見る

足利の花火を見た帰りのＰＭ８時頃に伺いました。

全国を移動しながら営業している期間限定の熊本ラーメンのお店です。

１０台位停められる駐車場には結構車が停まっています。

足場を組んでテントを張りビニールで囲ったいかにも仮設のお店って感じです。

ビニールシートをくぐり中に入る... 続きを見る

会社の仲間から新店舗発見と情報があり、調査したところ、期間限定の移動店と言うことでこれは食べに行かなくては。（4/16の夜に訪問）

外観は工事現場の丸パイプで組まれ、中には運動会で使う屋根だけのテントを４個とトラックのコンテナ（厨房）が合体しまわりをビニールで囲った作り。中は６人がけくらいの長テーブルが３台あった。

ほぼ満席状態、中待... 続きを見る

期間限定の移動店舗ということですが、見た目が正にそう。
厨房コンテナごと移動し、支柱＋ビニールクロスで看板・客席をつくっている模様。
何年か前にも我が地元に滞在していたと思いましたが、その時は訪問しませんでしたので今回がお初となります。
先人様のレビューを見ると場所も様々。今回は凱旋でしょうか？
熊本ラーメンというと、らぁ〜めん ぶぃスリ... 続きを見る

赤黒ラーメン（＋味玉）
赤：スープに溶かすと辛く，食べはじめに溶かすと，全体が辛くなってしまい，もったいない気分になる（涙）終盤溶かすと，味の変化が楽しめてgood！
黒：マー油。「白」のスープにマー油の「黒」が目立ちます。スープ自体はそんなにくどくなく，スッキリしているので，マー油を混ぜるとコクがでておいしくなります。

味玉は中身しっ... 続きを見る

初来店。国道２０号線、ヤマダ電気の斜め向かいの空き地にあった。噂になっている全国を転々とするさすらいのラーメン屋。鉄骨で組み立てられた櫓に掲げられているオレンジ地に黒字の「熊本ラーメン　大門」の看板が目に付く。店にはいると豚骨の臭いがしなかった。席はテーブルで３０人程度は入れそう。客は開店直後だったためか私のみ。メニューから「黒ラーメン」を注文。注文から５分ほどで品が到着。喰っ... 続きを見る

家の近くですし期間限定の出店のこちらに伺いました。
正午すこしまわった頃伺いました。
催事場のような雰囲気ですね。あ、屋台でしたね^^;
先客４人（３人はグループ客でした）、後客３でした。
店主とホール担当のアルバイトのふたりでやっていました。
以前も甲府で出店していたようですがそのときは知りませんでしたので初大門にな... 続きを見る

今日は、久しぶりに縁者に!!　シャーッターが閉まっている。
明日は、台風で店が壊れる前に（笑）もう一度大門にやって来ました。
１３時頃到着　先５名後２名一人で切り盛りしているので、赤黒味玉めんを注文したけれど　味玉忘れていました。
前回赤を食べたので今回は、黒を食べたかったので赤黒にしました。
スープを一口まろやかで、マー油と混... 続きを見る