25年ほど前、神田岩本町で新社会人として働きだした頃、残業してた時に先輩に、ラーメン食べに行こう、って連れていかれたラーメン屋さんが、たしか「末廣」。当時神田岩本町あたりにありましたよね？
時は流れ、2000年、私の新しい職場が銀座。銀座の店には週一回ぐらいで通いました。その後また職場が変わってしまって行かなくなっていたのですが、銀座のお店が2月で閉店と聞き、口が玄海ラーメンの記憶でいっぱいになってしまったので、本日神田まで遠征。
いや懐かしい。若干スープは往時よりコクが落ちた気が。胡椒っぽい刺... 続きを見る

夜9時ころ友人と8人で来店。
お店の名前が末廣だったので、同じ名前のラーメンを注文。
ゴマと背脂がたくさんのっていました。
輪切りにした玉ねぎが入っていて珍しかったです。
ラーメンの味はシンプルでした。
友人が味噌を頼んだので、味見させてもらいましたが、私は末廣ラーメンの方が好みでした。

ごちそうさまでした... 続きを見る

今日のお昼も神田方面の未訪店巡りで、こちらに初訪問。
元気のいい店員さん（おばちゃん）に案内されて、奥のカウンターに着席。
すぐにお水を提供、サービスセットを進めてくれます。
口頭で標記メニューを注文。
待っている間に店員さんが雑誌をすすめてくれます。
こういう気配りは嬉しいものです。
待つこと５～６分で登場。
見た目、かなり醤油の濃そうな色をしています。
その表面に背脂が程よい感じで浮いています。
隣の方のラーメン... 続きを見る

自分の中の懐かしい味です。　あのスープの味はワンタンメンで食したい味です。
とはいえ、初回の来訪なのでまずはデフォルトの味を。。。
食してみると、本当に懐かしい味のスープの本当に好きな味です。
これは、次回ワンタンメンで食したいもんです。
麺も縮れててスープになじみやすいです。　
こってりにするＶｅｒもあるようですが、食べている人のを見てあまりお勧めできないかと。。。　ただ、背油が乗っているだけなので＾＾；

次回行くときはワンタンメンにて食した... 続きを見る

5/22 夜 初訪。

二次会を終え、職場の可愛い女性と〆ラーと同僚＆後輩を伴って天下一品 神田店に立ち寄ったが満席のため近くの此方へ。。。
此方も満席だったがとりあえず４名を告げると。。お２階へどうぞと。。
ラー食を探していた職場の別グループと鉢合わせ。。皆同じ事考えます。。。
総勢11名を告げる... 続きを見る