寒波襲来の寒い日には熱々のラーメン。
「永福町大勝軒」と迷った挙句、最近ご無沙汰のこちらに訪問。
キャッシュレス券売機でチャーシュー麺の大盛りを購入して数人の列に並びます。
そう言えば、春木屋が『名代富士そば』を展開する会社に事業譲渡されていたとは最近まで知りませんでした。
それで色々とシステムやメニューが変わったのか... 続きを見る

前日分。14時前に待ちなしで入店し店内満席。ラー博で食べたことあるけど、本店はおそらく33、34年ぶりくらいかな。丸福派なんでいたしかたなしか

麺は中太縮れ。けっこうボリュームあり

スープはカエシ、動物系、節系の三位一体のバランスがすこぶるいいですね。偏りがない印象

具材は、懐かしい硬めのチャ... 続きを見る

1/13　前週に「年の初めの春木屋」を目論見ましたが、オープン直後の行列で断念しました。この日は12:00少し前に店着、券売機待ちを含めて先客4人に接続…その後おばちゃんのグループやご夫婦連れ、ランチのサラリーマンとあっという間に7～8人が並んだのでナイスタイミングでした。切り替えのタイミングだったようで10分ほどで例の『お湯被り席』に案内され、フォリナーさんの麺上げを眺めて待... 続きを見る

数年ぶりに訪問。
完全キャッシュレスには驚きました…

定番の中華そばをいただきました。
ボソッとした麺の印象があったけど、結構柔め
だったし、スープの味わいも記憶と少しズレて
いました。
熱々は変わらないけど😄

日によるブレかもしれないし、自分の感覚の
ズレかもしれ... 続きを見る

12月13日(土)､12月の私的年末の行事､贔屓にさせて頂いているお店への年末の挨拶詣でで1年11ヶ月と14日ぶり午前10時40分頃に訪問でオープン前外待ち前客1人後から老若男女が続々とさすが老舗｡
　去年はタイミングが合わず春木屋さん伺う事が出来ませんでしたが､今年は1月に吉祥寺店に､4月にはプレオープン中の恵比寿店に伺っています｡
　こちらは先に食券を購... 続きを見る

杉並公会堂で開かれるアマチュアオーケストラのコンサートに行きました。せっかく荻窪に来たのだから、お昼は春木屋へ。何十年かぶりの訪問です。荻窪ラーメンが大ブームになっていたころ、春木屋にはいつも大行列ができていました。今日も行列はできていました。現金不可のハイテク券売機にいきなり戸惑い、後ろの人にサポートしてもらい、左上の中華そば（９５０円）の食券を購入。外待ち４番目で... 続きを見る

春木屋 荻窪本店さんに訪問です。
せっかく荻窪に来たんだから、一度本店に訪問したいと思ってお邪魔してみました。
春木屋 荻窪本店さん、春木家本店さんと、どちらに行こうかちょっと悩んだのですが駅から近い春木屋 荻窪本店さんにお邪魔しました。
春木屋さんと春木家さんは親戚同士で、昭和6年に春木家さんが創業、春木屋さんが昭和24年に創業。
戦争... 続きを見る

1年半ぶりくらいの訪問。13:00ちょい過ぎでも並びなし。券売機は完全キャッシュレスとなっていて時代の流れに乗ってるなと感じながら中華そばを発券。前のロットの後、すぐの後客なしだったので自分1人だけ用調理で提供。スープを飲んで？？な感じ。なんかあの独特の春木屋感が薄れており、例え悪いがカルキ水って感じの香りがして味がぼやけて甘だるい感じ。たまにコンビニで売られる春木屋ラーメンと... 続きを見る

本店では初。
懐かしいような…
そうでないような…。
麺が想定外に硬く感じた。
節が効いて優しい醤油。
ラーメン業界の激しい競争を感じる杯。
ご馳走さまでした。

8/24(日)の20:19頃に行ってきました。
高円寺で阿波踊りを鑑賞しに行き、その帰りに荻窪で乗り換えということもあり、寄ってみることに。
並び6人目で、この時間でもそれなりに混んでいるね
今回は冷やし中華を食べようと思ったが、残念ながら売り切れで、暑いしつけ麺を大盛で食べることに。
10分ほどして店内に案内される。
店内もそ... 続きを見る