【麺】中細平打ち麺
【スープ】コクがありよい
【チャーシュー】数種あったがそれぞれ美味しい
【その他トッピング】ワンタン美味しい

【感想】
期待以上だった！塩ラーメンも食べてみたい。

はじめに、コメントへの返信は
お返ししておりませんm(_ _)m

本日はコチラ(ラーメンひさまつ軒)さんにお邪魔させて頂きました〜お昼時12時40分位？に到着〜さっそく入店〜！おっ邪魔っしま〜す ٩( ᐛ )و まずは入って右側の券売機で食券の購入です…迷わず既に決めて来た(塩らーめん)のボタンをポチッ♪😊…食券を渡す際(麺柔らかめ)でお願いしま... 続きを見る

風呂上がりの一杯〜“湯乃市”の熱波であまり整わなかった後にこちら～ただでさえココのサウナのオートロウリュウは熱々なのに送風機が新設されシャレにならないくらい激熱！やりすぎ感～ｗ　サミットに停めてテクテク歩いて12:50くらいに到着。こちら有名店“目黒屋”の跡地にできたお店で狙っておりました。先客4人。後客2人。店員2人体制。券売機にて表記食券を購入しカウンター奥へ座りつつパス。... 続きを見る

前から少し気になってたお店で、仕事の合間が出来た、雨のどように来店。車移動の私としてはCPがデフォのお店は少し苦手。駅近のせいかCPはほぼ満車💦券売機で特製煮干しを選び注文。煮干し香る、ドロっとはしてないけど、色味はセメント系？かな？特製のせいかチャーシュー一枚づつ3種類。低温チャーシュー美味い！吊るし焼きチャーシュー美味い！煮豚？普通に美味い。麺はパッツン系です。原価率高いん... 続きを見る

所用を済ませ2杯目に出陣
目黒屋には行けていませんでした。残念。

外待ち1名。食券を先に買って並びました。その後も2名来ましたが外待ちを見て帰られてしまい、また2名と人気

10分と待たずに着席。すぐの着丼

ビジュアルから旨そう
見た目オイリーだが旨み分厚... 続きを見る

未訪問だったこちら
到着時外待ちあり。
先の食券を購入します。
左上は塩でしたが、ﾆﾎﾞﾗｰは煮干しをポチっと
10分ほど待って店内へ。
調理は店主のワンオペです。
程なくして提供。
チャーシューが2種鎮座。
味玉はクーポンです。
早速ズバズバ、ツルパツの自家... 続きを見る

久々に来店。入店後後客が増えてきてギリギリ待たずに入れました。
新メニューか限定品だったようで温まりそうなこちらをオーダー。
いわゆる味噌ラーメンというより生姜の効いた味噌土手煮をラーメンっぽく仕立てて麺を入れた感じです。
麺が柔らかいのはこちらの店のデフォルト方針でちゃんと成立してますが、入っていた豚ロース片はやや臭みを感じま... 続きを見る

年の瀬迫る12月30日に初訪問。開店直後の11:06に到着。食券を購入し、外待ち5人の最後尾にドッキングです。そして待つこと20分、カウンターに着席。予め食券を渡しているので、着席後3分ほどで着丼です。
まずはスープをひと口。いい塩梅の塩味に強い煮干しの風味。ザラッとした感じも無く、とてもおいしいです。
麺は歯応えの良い細麺。チャーシューは2種類で、吊るし焼... 続きを見る

この日は東武野田線を使い馬込沢駅へ。
人気の老舗であったつけ麺 目黒屋の跡地に昨年にOPENしたこちら、
洗練された一杯を出されているようで訪問してみたかったんですよね♪
千葉のラオタは～とかいう訳の分からん言いがかりを目にしなければもっと早く来たんですが(笑)

そんなことはさておき、駅すぐ近くに店舗はありコイパも隣... 続きを見る

限定の冷やしが出ていると聞いて突撃。
好みのキンキンではない冷え具合でしたが、風味を考えての事でしょうね。
それはいいんですが、何か入れ忘れましたとかでつみれワンタンが別添で出され・・・
縮れ平打ち麵、岩海苔等良いところもありましたが、冷えたロースチャーシューの脂がベトベトして不味い。
デフォルト1100円のクオリティではありませんでした... 続きを見る