過去ピクで、僕の中でめっちゃ好きなよかにせさんのつけ麺になります‼️
もう閉店してしまってますが、、、
魚介と豚などの動物系のスープなんですが、両方とものカドが立っておらず若干の酢が入ってることによってこんなにもさっぱりしてつけ麺を食べべることが出来るんだ！と思わされた店です😋閉店されたのは本当に残念です、、、😅
ご馳走様でした！

濃厚魚介つけ麺大盛
at 麺や よかにせ

急にまたおま系が食べたくなりました❢さぁどこ行こ？？

バスに乗って大阪駅方面へ向かうと、十三手前で「玉ねぎのフルーツ酢漬け」を思い出し、久々によかにせ
行こうっと❣❣❣❣❣

そういえば、千日前下寺町交差点近くにあった「麺や天啓」に... 続きを見る

2018/12/30(日)14時訪問、写真撮り忘れ

以前食べた「中華そば 桐麺」の再訪を狙って十三に寄ったのだが、桐麺は年末の休み。
その可能性もあるとは思っていたが、あらら残念。ちゃんと調べて来るんだったな。
今からまた梅田に戻るのは面倒だしな・・・近くで他を探そう。

（ラーメンDBを開いて周りの店を探索）

道路の向かいのラーメン東大は絶対違う、徳島ラーメンの口じゃあない。
桐麺の未練はないけど、今... 続きを見る

中太でもそこそこの太さなのですが、極太にするともはや細めのうどんくらいの太さになります。
つけ汁はその名の通り濃厚でした。少々香辛料的な辛みがありました。
大盛を頼んだのですが、麺の太さも相まって中々のボリュームでした。
チャーシューが少し硬めで肉臭かったのがマイナスポイントかな。その他はよかったです。

平日昼間に訪問です。濃厚醤油煮たまご:８３０円。濃厚な豚骨醤油と中太麺の組み合わせです。バランスの良い一品です。旨い！！特にコシのある中太麺は、旨い！ごちそうさまです。

平日昼間、近くのコインＰに車を停めて訪問。自動販売機で、濃厚魚介つけ麺（中太）チャーシュー：１１００円を購入。待つこと８分くらいで着丼。濃厚なつけ汁は無化調の豚骨醤油。中太麺を選択しているが他店で言う太麺になる。スープと麺の絡みもＧｏｏｄだが、塩分が少ない感じのつけ汁も好印象の一品。最後のミニ〆ご飯（柚子胡椒付き）の提供もナイス！濃厚なつけ汁だが、スープ割りが無くても飲み干せる... 続きを見る

久しぶりに訪問です。こちらで“塩”を選択するのは初めてです。スタッフ２名、平日の昼間ですが、ほぼ満席状態での営業です。中太麺と濃厚な豚骨魚介スープの絡みはＧｏｏｄです。この“よかにせ盛り”は１０３０円と高額ですが、要するに“全部のせ”というやつで、トッピングが別皿で提供されます。ごちそうさまです。

平日のお昼過ぎ、ほぼ満席状態の８名が来店されてました。迷いましたが、つけ麺を選択すると時間が要しそうなので、前回同様に濃厚醤油チャーシュー１０００円を注文しました。チャーシューも柔らかく、バランスもＧｏｏｄで美味しいのですが、やはり値段が１０００円は少々高い気がします。また、まわりのお客さんが皆つけ麺を注文されているからか、私の注文も運ばれてくるまでにかなりの時間を要しました（... 続きを見る

今まで、なぜか訪問していなかった当店へ初訪問させて頂きました。自販機で迷いながらも、濃厚味が好きな私の選択は、濃厚醤油チャーシュー９５０円（本当に自販機前で悩みました）。
前客２名、後客５名というお昼時でした。スタッフが男性１名女性１名の計２名で切り盛りされており、カウンターで頂きました。
店内のＰＯＰには、ラーメン専用１６番（ざらつき感、小麦のインパクト）... 続きを見る

三都物語大阪は、十三にあるこちらで濃厚魚介つけ麺を頂きに！やっぱり今年も濃厚民俗ですね♪極太10番の麺をチョイス。茹で時間かかるのは承知です！前なしのポールでしたが、このあとあっという間に満席でした！昨日本日とつけ麺と油そばのみでラーメンは週明けからだとか！！程なく着丼。相変わらず安心できる様相ですね♪麺の上にはメンマと貝割れ！！つけ汁内に短冊切りのチャーシューが入ってます！こ... 続きを見る