24/04/02の10時半ごろ訪問。先客1名、後客1名。
使用停止中のホームを活用した期間限定のお店です。
食券を購入後、カウンターに食券を提出します。（セルフうどん方式に近い感じ）
店主ワンオペです。
スープは貝の優しい出汁と、醤油の甘みが感じられました。
麺は全粒粉でモチモチしていてスープとマッチしていま... 続きを見る

祝日、11時。
外待ち14人、30分待ち。

らーめん原点　1000円
厚切りチャーシュー　300円

動物系の旨みと甘味が溢れる醤油スープ。
全粒粉入り中太ストレート軽く縮れ麺。
チャーシューホロホロで絶品。
総合的に美味い。

福井でまったりと温泉に浸って英気を養うおにぎり・・・。そろそろ帝都に帰りますか・・・。その前に名古屋へ寄り道。
電車でサクッと名古屋に到着し、有名な駅のきしめんでも食べようと階段に向かったら・・・む？あの人類みな麺類が駅のホームでイベント出店してる！駅のホームで！？
事前情報を全く知らなかったおにぎり、勢いで予定急遽変更突撃おにぎり。
お店自体はよ... 続きを見る

期間限定のこちらで朝ラーをキメに！
1番線ホームにあり、まさに駅そばならぬ駅ラーメン。
先客は思ったよりいなくて5人程。
朝から極厚チャーシューでもよかったですが、
この後もあるため、大人しく薄切りをポチっと。
本店は薄切りと厚切りと同料金で選べましたが、こちらは違いました。
そのまま、外にあるおし... 続きを見る

本店でも食べましたが、microがわたしは最高です。
醤油のすべてを許す、とゆーフレーズにしびれ、味もまたそー。
これ、ほんとうまいす！！

今日も名駅近くで買物がありついでにこちらへ。
午後１時過ぎ、ほぼ行列はゼロです。
でも太麺だから？調理場内で結構待たされます。
注文は前回原点だったので今回はｍａｃｒｏで。
チャーシューは思い切って世界一のヤツ！

お盆を持ってカウンターまで運び、
先ずはレンゲでスープを一啜り。... 続きを見る

2024年1月25日(木)
東京からの新幹線を降り、この日のランチはイベント店舗の人類みな麺類さん。店着は13時すぎで並びは12名様。チケット買って店舗内で麺を受け取り、駅ホームに並んだ席に腰を下ろします。

この日はメニューに｢原点｣の設定はなく、チョイスは(限定)宇宙に最も近いラーメン。選べるチャーシューの厚さは、思い切って世界一極厚1600円... 続きを見る

昨年１１月１１日に訪問
改札内にあるので、電車乗らなければ要入場券です。

席数はすごく多いのですが、ロット４杯なので大行列
駅ナカということで人の動線上だからなおさらです。

魚介が効いてて甘めでコクのあるスープですね。
麺は硬めで弾力がありツルプリ食感で好... 続きを見る

全粒が入っている感じの麺
つけ麺でよくあるタイプのやつ
値段から、味は良いが量は若干少なめ？
女性は満足出来る

甘めのしっかりした醤油。
もちもちの中太麺。
microとmacroは食べ、原点、食べてみたかった。でも大阪のあの大行列はハードル高く。名古屋駅で食べれるなんてなんて幸せ。
おいしかったー