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「らーめんmacro 厚切り焼豚」@人類みな麺類 JR名古屋駅・幻の1番線の写真24/04/02の10時半ごろ訪問。先客1名、後客1名。
使用停止中のホームを活用した期間限定のお店です。
食券を購入後、カウンターに食券を提出します。(セルフうどん方式に近い感じ)
店主ワンオペです。
スープは貝の優しい出汁と、醤油の甘みが感じられました。
麺は全粒粉でモチモチしていてスープとマッチしていま... 続きを見る

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「らーめん原点」@人類みな麺類 JR名古屋駅・幻の1番線の写真祝日、11時。
外待ち14人、30分待ち。

らーめん原点 1000円
厚切りチャーシュー 300円

動物系の旨みと甘味が溢れる醤油スープ。
全粒粉入り中太ストレート軽く縮れ麺。
チャーシューホロホロで絶品。
総合的に美味い。

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「らーめん原点 薄切りチャーシュー:1000円」@人類みな麺類 JR名古屋駅・幻の1番線の写真福井でまったりと温泉に浸って英気を養うおにぎり・・・。そろそろ帝都に帰りますか・・・。その前に名古屋へ寄り道。
電車でサクッと名古屋に到着し、有名な駅のきしめんでも食べようと階段に向かったら・・・む?あの人類みな麺類が駅のホームでイベント出店してる!駅のホームで!?
事前情報を全く知らなかったおにぎり、勢いで予定急遽変更突撃おにぎり。
お店自体はよ... 続きを見る

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「らーめん原点薄切りチャーシュー」@人類みな麺類 JR名古屋駅・幻の1番線の写真期間限定のこちらで朝ラーをキメに!
1番線ホームにあり、まさに駅そばならぬ駅ラーメン。
先客は思ったよりいなくて5人程。
朝から極厚チャーシューでもよかったですが、
この後もあるため、大人しく薄切りをポチっと。
本店は薄切りと厚切りと同料金で選べましたが、こちらは違いました。
そのまま、外にあるおし... 続きを見る

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「薄切りmicro」@人類みな麺類 JR名古屋駅・幻の1番線の写真本店でも食べましたが、microがわたしは最高です。
醤油のすべてを許す、とゆーフレーズにしびれ、味もまたそー。
これ、ほんとうまいす!!

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「ラーメンmacro世界一極厚チャーシュー ¥1500」@人類みな麺類 JR名古屋駅・幻の1番線の写真今日も名駅近くで買物がありついでにこちらへ。
午後1時過ぎ、ほぼ行列はゼロです。
でも太麺だから?調理場内で結構待たされます。
注文は前回原点だったので今回はmacroで。
チャーシューは思い切って世界一のヤツ!

お盆を持ってカウンターまで運び、
先ずはレンゲでスープを一啜り。... 続きを見る

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「(限定)宇宙に最も近いラーメン世界一極厚チャーシュー 1600円」@人類みな麺類 JR名古屋駅・幻の1番線の写真2024年1月25日(木)
東京からの新幹線を降り、この日のランチはイベント店舗の人類みな麺類さん。店着は13時すぎで並びは12名様。チケット買って店舗内で麺を受け取り、駅ホームに並んだ席に腰を下ろします。

この日はメニューに「原点」の設定はなく、チョイスは(限定)宇宙に最も近いラーメン。選べるチャーシューの厚さは、思い切って世界一極厚1600円... 続きを見る

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「らーめん原点厚切りチャーシュー¥1200」@人類みな麺類 JR名古屋駅・幻の1番線の写真昨年11月11日に訪問
改札内にあるので、電車乗らなければ要入場券です。

席数はすごく多いのですが、ロット4杯なので大行列
駅ナカということで人の動線上だからなおさらです。

魚介が効いてて甘めでコクのあるスープですね。
麺は硬めで弾力がありツルプリ食感で好... 続きを見る

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「らーめん原点」@人類みな麺類 JR名古屋駅・幻の1番線の写真全粒が入っている感じの麺
つけ麺でよくあるタイプのやつ
値段から、味は良いが量は若干少なめ?
女性は満足出来る

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「らーめん原点」@人類みな麺類 JR名古屋駅・幻の1番線の写真甘めのしっかりした醤油。
もちもちの中太麺。
microとmacroは食べ、原点、食べてみたかった。でも大阪のあの大行列はハードル高く。名古屋駅で食べれるなんてなんて幸せ。
おいしかったー

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店舗情報

店名人類みな麺類 JR名古屋駅・幻の1番線
住所

〒453-0002 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JR名古屋駅1番線

電話番号-
営業時間8:00〜23:00
定休日無休
座席たくさん
喫煙

禁煙

アクセス
東海道新幹線、JR中央本線(名古屋~塩尻)など『名古屋駅』(51m)
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駐車場

駐車場なし

オープン日2023年11月11日
メニュー
メニューの写真を見る

らーめん原点 薄切り焼豚:1000円
らーめん原点 厚切り焼豚:1300円
らーめん原点 世界一厚切り焼豚:1600円

原点・・・当店の原点となる醤油らーめんです。
鰹をふんだんに使用した香味油に醤油独自の甘みを活かした
懐かしいらーめんに仕上げています。

らーめんmacro 薄切り焼豚:1000円
らーめんmacro 厚切り焼豚:1300円
らーめんmacro 世界一厚切り焼豚:1600円

macro・・・当店一番人気の魚「貝」系らーめんです。
あさりやしじみの貝の旨みを閉じ込め
淡口醤油であっさり仕上げています。

らーめんmicro 薄切り焼豚:850円
らーめんmicro 厚切り焼豚:1400円
らーめんmicro 世界一厚切り焼豚:1600円

micro・・・しっかり味の醤油らーめんです。
何事にも捕らわれず醤油本来の旨味や苦味酸味や塩味の
全てを許したらーめんです。

備考
2023年11月11日(土)の11時11分から来年5月15日までの期間限定営業
外部リンク
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。