過去のレビューです

言わずと知れた福岡発の有名チェーン店
九州と同じ味を提供してて嬉しい
簡単な様で凄く難しい事なんですよ
スープも麺も全く同じです
餃子もおいしい
都内にはここと高田馬場にしかないので
遠いけど時々利用してます

19/8/23訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。とんこつラーメン(421円 大感謝際価格)を、バリで。スープは、ライトでオイリーな白濁豚骨。ちゃんと豚臭い。麺は、ストレート細麺。具は、小ねぎ・もやし・キクラゲ・チャーシュー二枚。大感謝祭だからなのか、店内は盛況。この系統のわりには、提供が随分と遅いが仕方ないですね。

九州豚骨ラーメン。
バリカタで食しました。
スープはどちらかと言うとクリーミー寄りかなぁ。
でも粘りけは少ないような。スッと飲めるさっぱり感も。
食後少し口の中に塩気が残るけど許容範囲。
麺は良くある豚骨に合う細麺。
お値段がちとお高い気がするので少し減点。
チャーシューと煮卵入りだからこんなものでしょうか。... 続きを見る

カウンター18席のかなり広めの店内。2Fにも席があるようです。休日という事もあり、12時前から家族客が続々と入って来ます。
福岡在住中は職場近くにあったので、ちょいちょいお世話になってましたが、ここのところご無沙汰しておりました。店内に入ると獣臭がふわり。

スープ:脂が少しだけ載った、ライトな白濁豚骨。そもそも脂が大量に載るのは私の出身地区ではな... 続きを見る

「筑豊ラーメン」と言われると、どうしても地域的な荒々しさが脳裏を過（よ）ぎるものだが、その実態はクラシカルな博多ラーメンの様相、穏やかな仕上がりだ。醤油だれは少々甘口で塩味の角がなく、屋台骨は豚の旨味。
奥底に野趣を忍ばせながらも、あっさり感とコク深さを兼ね添えたスープ。何より豚骨独特の癖があまりないため、下町清澄の街でも愛されるのが頷ける。
しなやかな中細... 続きを見る

昨年6月、近くの講習会に出席した帰りに寄りました。
私は知らなかったのですが、福岡を本拠地として九州を中心に関東と併せて114店舗あまりを展開する大手のチェーンです。
当時はそんな事とは知らず、聞いたことないしお初なのでとりあえず、基本のラーメン（730円）を注文。

筑豊ラーメンと銘打つとおり、博多ラーメン系です。
スープは豚... 続きを見る

１１月９日（月）
仕事を終えて
電車に乗ってお江戸に移動
清澄白河に到着したのが１９時過ぎ
ホテルの隣にこちらのお店がありました

チェックインを済ませ
すぐに移動
つまみも豊富なので、こちらで夕食決... 続きを見る

仕事で清澄白河へ。昼時に入店しました。混んでいるかなと思ったら、結構スカスカ。チェーン店でもあり「失敗したかな」と思ったら、なかなかいけますね。
　まず、店内の豚骨臭がいい。ワイルドな獣のにおいが食欲をそそります。
　スープも濃厚で、マイルド。荒々しさとのど越しの良さが程よく融合しています。おいしいです。
　チャーシューもとろとろでいいですね。細麺... 続きを見る

4月15日（月）、ランチで訪問です。

スープは若干甘め、かつ豚骨のコクは少なめ。
店内に入ったときは良い豚骨臭がしたのですが。

さらには、スープに若干の辛味成分があり、これは多分、このメニューではなく、他のメニューの味が何らかの理由で混じってしまったのでしょうか。
ちょっと仕事に雑な印... 続きを見る

ドラマ「主婦探偵」で頻繁に登場してきたお店です♬
嫁が見てたので…深キョンが座った席だったかも♬

22時過ぎ店内先客６名、キッチンを囲むようにカウンターがＣの字に、メニューを開けてみると沢山、海外の観光客？の向けに三ヶ国語の表記もあります

トッピングも沢山ありますね... 続きを見る