11/4の20:50頃、新潟駅近くの土佐屋に初訪問でした。以前坂本01があった場所ですね。前客12、後客8でした。
頼んだのは、醤油ラーメン850円。
麺は、やや太い麺、まずまず。量は普通。
スープは、生姜の効いた醤油味。
具は、チャーシュー5、メンマ、ほうれん草、刻みネギ。
なかなか美味しい一杯でした。