平日の17時30分到着で他にお客さんは居らず！営業時間が長いのでお客さんが分散して訪問しやすいと思います。
お店は綺麗でオシャレな感じで、周りに同じ名前で味噌を販売してるお店もあるので大きなグループっぽいです。
初訪問なので普段だったらメインメニューを頼むところですがPOPの写真に惹かれて「山吹のつけ麺（1100円）」を注文（笑）

スー... 続きを見る

長い歴史の味噌屋さんがラーメン屋を始めたとのこと
鶏白湯ベースのスープは多様な素材と山吹味噌と混ざり、マイルドでコクのある濃厚スープに！
麺は細麺ストレート、博多とんこつの麺を彷彿しますが、食感的に少し太い気もします
ストレート麺なのにスープが絡むし、真ん中の味変味噌混ぜると、マイルドだけではないパンチの効いたスープに……なるかと思ったん... 続きを見る