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「味玉煮干つけめん塩味970円、わかめ100円」@すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館の写真午前9時40分土曜日、おっ、今日は空いている。塩つけめんと決めて来ました、醤油か塩味かは選べますが、麺の固さ、味の濃さは調整できないらしいです。

一反もめんが豪快だなぁ〜塩コク、こちらもあまくて旨かったです。

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「塩煮干ラーメン850円」@すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館の写真日曜日の朝9時、満席で外待ちまでできる人気店。
本日は塩味、薄味、油少なめ、辛銀ダレ無し、中盛り、トッピングはワカメ100円、特大海苔100円。

朝らしくさっぱりといただきました、その分コクが足りなくなってしまったかな、色々試したい。

凪の向かい側のお店で冷やし中華を販売していた。

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「煮干しラーメン 大盛り 850円」@すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館の写真日曜日の夜に新宿の同僚宅の帰りに訪問しました^_^8時半頃で並び8名に接続して待ちます‼️路地の間に並ぶのはなんとも違和感がありますが折角都内に来たので凪の本館で食べたいので我慢して待ちます‼️暫くして店員さんに食券の購入を指示されたので二階で買って並び直します‼️店員さんに味のお好みを聞かれたのでオススメの普通にしました^_^同僚とゲームをしなが待機して待つこと40分くらい並びようやく... 続きを見る

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「すごい煮干ラーメン(特製)1100円、わかめ100円」@すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館の写真にぼい!! やっぱり旨いニボニボ、前回は歌舞伎町別館、今回はゴールデン街、午前9時半にもかかわらず外待ち2人、外国人の方も居ましたね、凪の店員さんは流暢な英語でペラペーラとお話ししていた、この辺りも世界の凪だなぁ。

わかめは三陸の物、色艶弾力いいですね〜麺もよく変わるし麺量も選べたり、スープはあまくて「引き」後を引く旨さ、味も対応も素晴らしかったです。

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「味玉煮干ラーメン大盛」@すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館の写真ゴールデン街の本店はどうしても行きたいと思っていました。
凄いお店、超狭く急な階段を上り入った店内が又狭い(笑)
提供されたラーメンはめちゃ濃厚に見えて意外にもシャバ系。
スープから行くと、煮干がガツンと来ます。
その煮干は、旨味満載でエグミもありますが苦味とは違い自分には好ましい味で極上のハーモニーで幸せ。
麺がお気に入りで唯一無二、太縮れの加水... 続きを見る

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「煮干ラーメン大盛り 850円」@すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館の写真長屋の2階
横幅の狭い階段を上がるとこれまた狭い店内
店員さんに食券機でお買い求め下さいといわれますが狭くてごちゃごちゃしているので券売機を見つけるのに少し戸惑いました。
予想以上に券売機が小さかった

カウンター10席くらい
荷物置くところもないく... 続きを見る

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「すごい煮干ラーメン1,100円」@すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館の写真♪今日の仕事は辛かった〜〜♫あぁとは焼酎を煽るだけ♫ジャラ〜〜ン♪

というわけで数十年ぶりに訪れた新宿ゴールデン街です。
この一角は昔と変わらない長屋な風景ですね。

そんな古い長屋の2Fにお店がある凪さんは、
1Fの入り口に列を作って並びます。

先客が出てくると「次の方、2階に上がってください... 続きを見る

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「煮干しラーメン 820円」@すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館の写真平日のランチで訪問。
入店は13時30分、先客3名。

前回の訪問は
ゴールデン街の火災の前だったので、
ちょうど1年ぶり。
この前見たニュースで知ったが、
ゴールデン街の火災に遭われた最後の1店舗が
めでたく再開されたそうだ。

運良く並ばずに座ることができ... 続きを見る

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「煮干ラーメン(大盛・麺硬め・味濃いめ・2辛・特製あわせ味)」@すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館の写真【訪問日:4月2日】

珍しく目覚めが早かった為、二度寝を諦めて早出。
折角なので、朝ラーを啜ろうと思い立ち
本日は、歌舞伎町の此方にてニボニボな一杯を頂いて来ました。

硬めオーダーともあって、然程待つ事も無く着丼。
早速啜ってみれば、エグミ強めな味わいが口に広がり
気分がシャキッとする様(笑)
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「煮干ラーメン 並」@すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館の写真09時台に朝ラーしたくしさびさの訪麺(≧∇≦)/
さすがに一人(笑)

狭い階段登るための扉を開けるのにチョイ緊張(笑)

券売機の場所が前回から変わってて迷った(//∇//)
口頭で表題の麺堅茹でとコール。

5分程度で着丼は早っ!

辛い煮干のビジュアルお... 続きを見る

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