2024/2/13
🍜まぜ麺焦がしチーズ
💴1,050円
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沖縄有数のまぜそば専門店！喫茶店のような店内で王道のまぜそばを🇹🇼
国際通りすぐ近くにある店舗で、おしゃれな外観だった為全然ラーメン屋に見えなかったです👀
店内も喫茶店のような雰囲気ながら、タ... 続きを見る

2014年創刊の『ご当地グルメコミックエッセイ まんぷく沖縄』に掲載されてたんで気になって訪問だ。

・一度に2杯分しか麺を茹でない。
・二人組が待ってたら、店内歯抜けで結構空きあるが、二人組分の並び席が空くまで後客全員待たす
行列演出手法もコナレテる？っと思たが、店内の雰囲気はそんな商売ッけは感じず。
店内ガチャガチャな小物が... 続きを見る

魚粉からの魚強めな印象の台湾まぜそばで動物系は挽き肉からの物が感じられるがメインは魚。　
辛さはホドホドを選択したが結構な辛さ、辛さ耐性がそれほどない場合はマイルド推奨。
太めの麺はモチモチとしていて存在感があり、ドロドロとしてまとわり付くタレにも負けない。

2018年9月1日（土）20:00
宿泊先のホテルにチェックインして沖縄そばが食べたくて狙っていた店に向かうと売り切れたのか閉まってました。
途中で見かけた、こちらの店に入る事を決めて入口にある台帳に名前と人数を書いて待ちます。
店内満席で先並び2名と3名の後に接続しました。
台帳に記入から5分で入店してカウンター席に座り、注文... 続きを見る

19:00頃　訪問
沖縄旅行中に夕食で訪問。
初訪問です。

ホテルのそばで気になったこちらへ訪問。
まぜ麺は、味噌汁とお漬物がサービスで付いています。

麺は丸い断面の中太麺。
まぜそばとしては細めでまぜやすい麺です。
タレは、やや甘めまったり系。
具は、肉... 続きを見る

2016年10月23日
こちらの台湾まぜそばは太麺に台湾ミンチ、ニラ、ネギ、ノリ、卵黄をのせているものになっています。台湾ミンチの辛さは4段階から選べ一番辛くないものにしました。台湾ミンチは旨味はしっかりありもう少し辛くしてもいいかとも思いました。こちらの麺はおそらく傷つけてあるようで台湾ミンチなどのトッピングとの絡みがよくうまいです。変わっているのは玉子スープのよう... 続きを見る

訪問日：9/28
訪問時刻：12時40分頃
店内状況：先客8名
値段：780円
注文：口頭注文・後払い制
形態：季節限定メニュー
ベース：豚、節
タレ：塩
提供時間：約9～10分

麺や偶 もとなり 久茂地店からの連食訪問になります。
食べた印象は豚感のある塩ダレを使っ... 続きを見る

平成２７年１０月２４日（土）
弾丸沖縄出張ツアーです
夕方１７時過ぎに那覇のホテルに到着
早速お腹も空いたので、散策がて国際通り辺りをリサーチ
しばらく歩いて、こちらのお店に到着
早速入店です
小さな店内ですが、小洒落たカフェのようです
喉が渇いたので、早速オリオンビー... 続きを見る

武蔵家 沖縄本店にてデカチキンを堪能した後に連食で新店開拓。
以前から気になっていましたが訪問出来なかったお店ですね。
訪問時刻は13時半前で店内は満席で外待ちが2名と大盛況。
外待ち開始から3分程で先客が出たので店内に案内されカウンターに着席。
お店は小さく狭いながらも綺麗にされており案外快適。
メニュー表を開き、ま... 続きを見る

油そばとは少し趣が違う汁なし麺でギドギド感やにんにくの風味がないまぜ麺。
少し太めのパスタのような感覚で美味しく食べれる。
店内はカフェのようなオシャレな店構えで女性の人にも抵抗感なく入れそう