2024年8月18日訪問

この日は、濃厚つけ麺が看板メニューの南千住にある【鶏とだし】を訪問して、中華そばをいただいたところ店名どおりに出汁感が強くて美味しかったので、勢いづいて≪和え玉≫を追加発注していただきました🍜

期待を膨らませて、カウンター席でワクワクしながら待っているところに届けられた一杯は、和え玉用の浅めのお皿にしっかりと... 続きを見る

2024年8月18日訪問

この日は、南千住駅から少し離れた場所にある【鶏とだし】を訪問して、こちらは濃厚つけ麺が看板メニューとのことでしたが、こちらも人気のあるメニューだという≪中華そば≫をチョイスしていただきました🍜

こちらのお店は、同じエリアにある人気店の【東京中華そばみづの家】のセカンドブランド店として2023年9月にオープンし... 続きを見る

４月の後半にリニューアル開店
した此方。早くも人気らしく、
コの字型のカウンター９席は満席。
外には並び用の案内まであった。

一押し商品がこの「つけ麺」！
正統派の鶏白湯つけ麺みたいだ。

麺の並盛が200g、大盛が250gで
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2025/5/11訪問

どの駅からもそこそこ歩く立地ですが、
13時くらいで外並びが5名ほど。
また、「離れ」の2号店も出来たようで、
徐々に認知度が上がってきている模様。
つけ汁は、相変わらずのボコボコと沸騰していてアツアツ。
豚骨魚介系のテイストですが、鶏出汁で仕立ていて濃厚です。
歯応えしっ... 続きを見る

2025/1/11訪問

醤油度　★★☆
好き度　★★☆

あー、汁ありも美味しいです。
しっかりと出汁の効いたスープと、細ストレート麺が合います。
ワンタンもケチらずグッドサイズで、食べ応えあります。
立地が駅近じゃないせいか、あまり並びはありません。

2025/1/4訪問

辛度　★☆☆
好き度　★★☆

辛いのがあると聞いて来ましたが、辛いのは別皿なのですね…
それでも、石鍋でボコボコに沸騰しているつけダレは、
見た目だけでなく、味もしっかりと濃厚で満足度が高いです。
麺も何も付けなくても食べられる美味しさでした。... 続きを見る

4/2の20:45頃、日本堤の「麺や鶏とだし」でした。前客4、後客2でした。
頼んだのは、ワンタン麺1,060円にトッピング110円は味玉にしました（とその他）。
麺は、普通の太さの麺、まずまず。量は普通。
スープは、鶏を中心に煮干しを加えたものかな？
具は、チャーシュー2、ワンタン4、味玉、メンマ、カイワレ、刻みタマネギ。
な... 続きを見る

1/27の21:10頃、日本堤の「麺や鶏とだし」でした。前客1、後客1でした。
頼んだのは、特製つけ麺1,180円（とその他）。
麺は、やや太めの平打ち麺、まずまず。量は大盛りも無料だそうですが、並です。量は普通。
つけ汁は、熱々の豚骨魚介かな？
具は、麺側に、チャーシュー3、味玉、メンマ、シソ。つけ汁側に刻みタマネギ。
なかな... 続きを見る

1月13日訪問。ガッカリな土曜出勤。
お店の前を通りかかったら、見慣れない看板が。
昨年9月にお店が変わっていたのですね。

厨房の窓が開け放たれていて、外向きに置かれた券売機で食券を買ってから入店するタイプ。
「初訪問のお店はベーシックなメニュー」というルールを守るべきかちょっと迷いましたが、ここは看板に書... 続きを見る

12/18の20:35頃、日本堤の「麺や鶏とだし」でした。前客3、後客0でした。
頼んだのは、ワンタン麺1,060円（とその他）。
麺は、普通の太さの麺、まずまず。量は普通。
スープは、鶏を中心に煮干しを加えたものかな？
具は、チャーシュー2、ワンタン3、メンマ、カイワレ、刻みタマネギ。
なかなか美味しい一杯でした。