味のリニューアル後は割と通う頻度が増えました。
LINEの友達登録で月1回クーポンがもらえるのもうれしいですね。
今日は初めて、中華そばを。味玉はクーポンでいただきました。
（そういえば初回登録時のクーポンをまだ使ってない・・・）

低加水麺と魚介強めのスープの組み合わせ。
魚介は多分カツオですかね。かなり強... 続きを見る

「麺将 BUSHI」に娘と行ってきました。最寄り駅は京成立石。お店には日曜日の13:38着で先客1組2名という状況。ちなみに店内が満席の際は、スタッフが案内するまで食券は買わずに並ぶシステム。並び方や駐輪場の場所は写真を参照で。

鰹昆布水つけめん 全部のせ（1,400円）･･･国産昆布と鰹節からとった昆布水に麺をつけたつけめんです。スープは鹿児島県産の黒さ... 続きを見る

はじめに、コメントへの返信は
お返ししておりません。 m(_ _)m

本日はコチラ(麺将 Bushi)さんに、お邪魔させて頂きました〜😊お昼時13時半位に到着〜…早速入店〜おっ邪魔っしま〜す ٩( ᐛ )و まずは券売機で食券の購入です……と思いましたが券売機の調子が悪いらしく、口頭でお目当ての(味玉鰹昆布水つけめん)を(麺やわらが目)でお願いし... 続きを見る

2回目の訪問。
中華そばを食べるつもりが、数量限定の鴨つけめんがあったのでそちらを。
このメニューは販売期間は決めてなさそうですね。
お値段は1,300円とお高めではあります。

こちらはスープには鴨を使っておらず、鶏と煮干しベースの温かいもの。
美味しいですけど、個人的にはもう少し塩気や出汁が強く... 続きを見る

どうやら最近リニューアルしたようで、メニューが変わっていますね。
つけ麺が魚介豚骨（＋鶏ガラ？）から、鶏ガラベースの醤油になっていますね。
価格も1,080円から1,000円に変更。お店は大変かもしれませんが、地味にうれしい。

麺は冷たい昆布水に浸かっています。
昆布水はとろみがありますし、鰹の出汁も入っていますね。... 続きを見る

今日ようやく行くことができました。
お店への自転車の駐輪は無理そうなので、近くの駐輪場を利用したほうがよさそうです。
つけ麺とまぜそばのお店とのことですが、つけ麺がよさげに見えたのでつけ麺を。

太麺ということで提供までの時間は長め。
でもこの麺はなかなか美味しいですね。スープによく合っていると思います。
スープは魚介... 続きを見る

9月22日(金)､オープン予定の昨日伺うも明日プレオープンとの事だったので日を改めて午後1時18分頃に初訪問で先客 1人後から3人｡
　因みに店名がメニューには｢麺将 Bushi｣となっています｡
　店内は明るくでコンパクトな､今日現在厨房向きカウンター
3席と2人掛けテーブル席が3卓ありお水は卓上のピッチャーにてセルフ(奥にお手洗いあ... 続きを見る