【イカ墨やきそばは本格的でアツアツで美味しい】
2/21（金）宮古島夫婦三泊四日旅行の三日目の昼食で初訪問。
近くの有名店の〇吉さんがお休みのため、妻が探してくれ評価の高いこちらへ。
私たちと同様のような観光客が数組後から入店していました。
インスタを見ると「んまや〜とは、宮古方言でおばあちゃん家」「全品塩不使用」「軟骨そば発祥... 続きを見る

出汁がしっかり効いており、普通に美味しいそば。
ここは、軟骨がとにかく美味しい。
軟骨と言ってもゼラチン質で硬さは全くなくプルプル。
個人的な好みだが、ソーキより軟骨が好きなので高めの評価。
このお店は、じゅーしーも美味しい。
知り合いが宮古島に来たら、そば屋ならこのお店に連れていくかな。