博多一幸舎プロデュースの中華そば屋さん。
食券制のお店です。
とりあえずノーマルの中華そばをオーダー。
真っ黒なスープはインパクトが強いが、見た目ほどしょっぱくは無い。優しい味で甘みも感じる。後味にちょっと苦みを感じるのが気になる。
麺はもちもちの中太ストレート麺。スープを吸って茶色に染まっている。濃い目のスープと相性が良い。
... 続きを見る

1月　少し時間あり急遽こちらへ
券売機あり
あのお店のインスパイア？

スープ単体では悪くありませんが肉からくさみ出ており、純粋なうまさ味わえず残念
麺は中細いもの、やや硬めで疲れるもの
チャーシュー自体は悪くないがご飯等組み合わせた方が吉か？

店員さん若くはきはき、これからのお店？ごちそうさまで... 続きを見る

2024年1月16日（火）

一昨日は出張で福岡市内まで移動したついでにこちらの店を初訪問。

こちらは「一幸舎」の創業者がプロデュースを手掛けた醤油ラーメン専門店との事です。

21時55分に到着すると、店内の席は概ね半分程度が埋まっている状況です。

先ずは「中華そば」と「焼きめし小（卵黄のせ）... 続きを見る

2023/10/14
🍜中華そば＋生卵
💴800+100 計900円
————————————————————————————
博多一幸舎系列、醤油ベースの中華そば👑
フォロワーさんの投稿で、生卵が乗った一杯が気になりこの日3店目のラーメン屋へ🚶
値段を考慮して、デフォの中華そばに生卵だけつけましたがデフォの... 続きを見る

231212
1220
先客11人
マチなし

スープは醤油ベース

見た目より全然さっぱり

コクとかが無く、細麺で絡まないため残念。。

ご馳走様でした。