1/13訪麺

仕事終わりにこちらまで💁‍♂️
訪問は2度目。夜ご飯の時間帯でしたが、スムーズ入店成功。
裏かっぱ漬けが食べたかったので白米も合わせて。
ありがたいおかわり無料🆓
お好みは全部普通で着丼。

酒井製麺製の麺に豚鶏が良いバランスのスープが、今日は特に美味しく感じる。... 続きを見る

野中家＠大塚

・ラーメン（固め）＋ライス食べ放題

クリーミーでパンチがありつつもバランスが取れた美味しい一杯。

初訪。there is ramen@荻窪の早仕舞いに当たってラーメン難民になってしまい、急遽こちらに訪問。

スープは写真の通り非常にクリーミーで濃厚。とても好み。味の濃さはややしょ... 続きを見る

2025/10/20 実食
今日も池袋で朝ラー。
流石に月曜とあって、開店7時には他客1名のみ。この方が券売機の朝ラーメンが選択できないのうを聞いてくれたおかげで、その存在に気づけました、ありがとう。
なので朝ラーメンとライスを購入し、全部普通でお願いしました。卓上にマヨが有るのが嬉しく期待大で待ってました。
多分並ラーメンと同じ構成なの... 続きを見る

祝日の昼、大塚の野中家さんに行ってみました。
11時すこし過ぎたくらいにたまたま店前を通ったところ、並びがなかったので入店。若干の空席ありの状況でした。店員さんの気迫あふれる接客で、活気のある店内ですね。

チャーシューメンを注文。油多めで、ほかは普通で。
八代目野中家と刻印の入った丼で、さほど待たずに配膳です。

し... 続きを見る

大塚駅から徒歩3分程度のこちラ。
店主は野方の「輝道家」にルーツを持つ鹿島田の「大崎家」出身。オープンは2023年の10月。
平日19時前に着。待ちなしでそのまま着席。麺カタメのみオーダー。
【スープ】
ざらっとした飲み口の髄感溢れるドがつくほどの濃厚スープ。かなりとろみのあるタイプのスープで豚骨感も醤油感も非常に強力... 続きを見る

【 野中家 / 大塚駅 】

Menu
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チャーシューメン大 1350円
のり 150円... 続きを見る

いつもは4代目か5代目に行きますが本店も久々に行ってみようかなで訪問

ラーメン好みは全部普通でオーダー

ではいただきます。スープから作り手が変わった？引継ぎがしっかりされてないのかスープに肉感と骨感が全然ない

豚骨風味のお湯に醤油とラード、鶏油入れただけの旨味が全くないスー... 続きを見る

金曜日　開店10分前到着　PPでした。
100円でおかわり自由ライス、丼を待つ間にライスに裏ガッパを載せて待機。当日はタマネギがサービスでしたのでお願いしました。調整は麺カタメ。
着丼し　おろしニンニクを少々投入し実食。朝からスープが決まってる。ライスは一回おかわりで麺を食べ進め、酢で味変し九条ネギとタマネギをすくいながらスープをほぼ完飲。
ごちそ... 続きを見る

2025.1.27の平日20時45分頃に友人と2人でお店に行って来ました。

友人は野中家さん今回が初めての訪問でしたので巨体を揺らしながら嬉しそうにニヤニヤしてやがりました。

店内入って右側の券売機にて特製ラーメン(並)1050円を購入しました。

お好み... 続きを見る

ラーメン並(850円)味濃いめ・油多め＋キャベツ(100円)

2025.1.22　PM 9:50

ハウスな気分
軽く飲んだ後に訪問、博多らーめん 一心堂 大塚店で満足出来るほど酔っていないんで、良さ気なコチラをチョイス
券売機で食券を購入し、案内された席に座る。
味濃いめ・油多めを告げ食券をパス... 続きを見る