2023/7
やっといただけた時々限定

7月中旬以降移転閉店
天満橋筋へ移転との事

拳骨のみ使用で臭みなし　ドロっと濃厚　ややパンチに欠けるが美味しいスープ　麺はボソッとした中細　塩や醤油と同じかな？
移転前にもう一度来てみたい

2023/6/2
台風来てる中開いてた　先日は臨休くらった

未食のまぜそばを特製で
煮干し効いた醤油ダレに中太平　肉たっぷりに具も多い　中盤にニンニクをお願いして味変　ライスといっしょに腹一杯

何故か空いてる美味しいお店だ

2023/1/30

限定しおとんこつの残りを期待しつつ来たが売り切れ　ご飯ものも売り切れだ
未食のまぜそばも食べたかったが寒さで温かいのをチョイス　今回もしおらーめん
先客2名後客5名

前回と変わらぬ印象　うま味強めで温度帯よし　モモっぽい赤身の部分の肉もありウレシス　味玉はとろり黄身で柔らか
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2022/12/12

3ヶ月ぶり　13:30到着　先客２名後客２名
前回印象のよかった「しおらーめん」をチャーシュー増しで「チャーシュー丼」もチョイス　

先ずは魚貝、のちに鶏　この日はなんとなく鶏強め　多めの油膜で熱々スープ、冷めた頃に分厚い旨味と塩味を感じる　冷ましながらスローに全汁　今日も薬味葱多いと... 続きを見る

2022-285杯目(11月7杯目)
🍜◎しおらーめん
🏠らーめん 結(むすぶ)
🗾大阪府東大阪市永和2-24-20 1F
🚉俊徳道駅 🚶5分
💤水 Wednesday
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2022... 続きを見る

味玉しおらーめん at らーめん結

2022/8 2回目の訪問

今回は塩を
結論旨い　前回の煮干醤油と違い温度もええ感じ
魚介の風味にやや高めの塩味　後半に薬味不要と思える旨味

チャーシュー丼400円も肉たっぷり... 続きを見る

しおらーめん at らーめん結

初訪問

香澄ご出身ということで気になってました😁

ランチタイムにもかかわらずラッキーなことに空席ありでした😁

左上の法則でしおらーめんチョイス❢

ややオイリー感強目の綺麗な仕上が... 続きを見る

チャーシュー煮干らーめん at らーめん結

2022/7
先月オープンの新店　丸っこの跡地ではないか（正確にいえば李宝も）香澄系出身　きんせいグループのひ孫になるのか

11時半前到着　満席にて食券購入後店内にて待つ　後客無し　新店は落ち着いた頃に行くのが吉　ゆっくり食べれるし気兼ねなく連食もできる

トッ... 続きを見る