休日の昼、大泉学園駅。
子育てファミリーが多く、幸福度も高そうな街です。西武線沿線の雰囲気があります。東映のスタジオがあり映画やアニメの聖地みたいな売りもあり強い。

二郎系に免疫の無いファミリー層が多そうな街ですが、逆に食卓の会話の話題になるかもと思いながら、入店。

麺の量は食券を渡す際に減らすよう申告で... 続きを見る

大泉学園の二郎風、「ラーメン千」に行ってみた。
本店は西荻窪の「肉そば千」ということだが、要は堀切系。かつて縁もゆかりも技術もないのに勝手に「ラーメン二郎」を名乗って三田から訴えられた系列だが、「ラーメン大」の名で今でも生き残っていて、結構愛されている。

こちらの系列はどこもほぼ似たような味。要は、味は薄く、量は少ない。でも一方で駅近だったり注文... 続きを見る

064_チャーシューメン（¥1100）
※麺200g
※チャーシュー3枚
※麺かため、ニンニクアブラマシ、あと普通
https://www.instagram.com/p/C78iiCgSGCr/?igsh=MXI3NnJraGg3d3d5aA==
CHAR SiU, GRiLLED PORK, CHiCKEN, ET... 続きを見る

平日開店　10分過ぎぐらいに着
先客１名　大泉学園に来たので久しぶりにこちらの店を訪問　券売機で煮干し　麺増し購入
券売機に麺増し300グラムまで増やせますと記載されてるのを見て1枚で300グラム増せるのかと勘違い店員に質問してしまったが途中で気づいて大丈夫ですと伝え麺固めオーダ数分で着丼
煮干しもありです

二度目まして、の来訪。
あれ、こんなに標高高かったかしら、と思いつつ喫食。
麺は少し加水率が減ったような印象。とはいえ、ぷりぷりぱつぱつな食感は変わらず。
チャーシューもうまうまなお豚様。
スープは以前よりぼんやり感は御座いましたが、うまうまなスープ。少しずつの変化を楽しみながらまた伺いますわね。美味しいらぁめんをありがとうございますわ♡... 続きを見る

上記メニュー850円食べました。
野菜少なめ、ニンニク少なめ、脂多めでオーダー。
スープはカエシの効いた豚骨醤油スープ。
ラーメン大を想起させます。
麺は太めの縮れ麺、これも大を
想起しました。
野菜はもやしとキャベツ、
キャベツ率高めです。
美味しい堀切系だと思います。
ご馳走さまでした... 続きを見る

西荻千の兄弟分がオープンしたと聞いてさっそく行ってみました。
非乳化系　らーめん大の血筋はありますね
ガッツリ食いたいときは脂多め
呑んだあとはノーマルで選択肢できる店なので最強です！

10月5日(木)

10月1日に「麺屋のっぽ」→その後「唐揚げ屋」跡地にオープンしたコチラに早番終了後→時間調整して夜の部に突撃。

普段、この手のラーメンは夜食べないんですが奥さんが研修の為、泊まりで出掛けているのとアルコールの提供があるとの情報を先に食べた同僚なら貰ったので。

この時間帯、店主... 続きを見る

つい先日に出来たお店に入らせて頂きましたわ。
最初はむすっとされていたのかと思いきや、しっかりお話もできるし、にこやかな笑顔で出迎えていただいたお店。
スープは非乳化。麺は少々加水気味のつるワシ麺でしたわ。（有識者の皆様はどうお考えかレビューいただけますと幸いですわ）
チャーシューはローリングなほわっとしたお味。
野菜マシマシ、... 続きを見る

10月2日(月)､午前11時31分頃に初訪問で先客4人後から5人｡
　こちらは｢らーめん大西荻店｣から独立?したっぽい西荻窪の｢肉そば 千｣さんの暖簾分けとの事ですがそちらは20年3月15日に訪問｡
　店内は白基調の明るい､今日現在厨房向きL字カウンター8席のみでお水は入って右側の冷水機にてセルフ(壁側にハンガー掛け､券売機下に荷物カゴ､奥にお手洗... 続きを見る