2008/5/7　昼

　新狭山の新店。数件となりにも同時ぐらいに店が開いたようだが開店しているところはまだ見たことがない。店内のつくりは安い感じ。先客もいなく混んではいなかった。

　出てきたものは見た目からして「つけダレ」が薄い。麺をつけて食べてみても薄い。つけダレがそのまま飲める濃さ。甘く、油のないつけダレだ。
　ゴマとい... 続きを見る

食したのは２月ほど前だが個人的には好き。

店内には美容によさそうな無料の水(？)があったがぬるくて飲みづらい。
立地的には良好なので今後の集客に期待

他にお客がいなかったからなのか注文してから出るのが早い！
平打ちの少し太めの中太麺がこんなに早く茹で上がる？？
麺が珍しいとの事ですが…普通です。少し太い位です。
麺の量は前に書いていた人と同感で少ないですね。
近くに有名店があるだけに、比較されてしまうでしょう。

つけ麺のスープは濃い目ですが醤油はともかく油っこい。
最後スープで割って油っこさは和らぐ感じですね。
普通のラーメンもあるようなので、ベースはそちらかな... 続きを見る

味噌と麺の愛称が良いと思いました。麺がかなりモチモチしていて美味しかったです。
テーブルに置いてあった魚粉を麺に少しかけて食べてみるとより美味しくかんじました。個人的には魚粉を混ぜた後の方が好みの味でした！
ここは麺に自信があるそうで、たしかに後の引く味でした。

店の雰囲気は、新しいお店だったので綺麗でした。

とにかく量が少ない
大盛り(500g)でも全然足りないっす
これで700円+100円の800円は正直キツイっすね
+200円で特盛り？も出来るっぽいんで、そっちにしとけばと後悔

味の方もパンチが無くあっさり系
テーブルの魚粉をスプーン１杯入れて調整して食べました
チャーシューも硬くて好みではなかったです

入店時は何も考えずにふらあっと店内に入ったが、店内を見渡して僕の
「あ、これはまずい。」
という予感が働きました。

店内には誰もおらず、中国人らしき女性が１人見えました。
対面したつけ麺は案の定の見た目で、中太の平打ち麺の食感・コシはまぁまぁなものの、甘く・ただの醤油?とも伺いたくなりそうな程のスープや麺の... 続きを見る

12時過ぎ入店。先客2名。

前回が開店間もなくだったのでおよそ一年ぶりの来店。昨年秋にリニューアルしたらしい。
店の様子は変わらないが、スタッフの顔ぶれが違う。
つけ麺は醤油・味噌・胡麻のラインナップは変わらないが、新メニューらしい「かぼちゃつけ麺」はマジックで大きく×がついている。味噌ラーメンも同様。いったい何があったのか。それ以外には丼ものが増えている。また、つけ麺と丼もの各種を組み合わせたランチもある。
学割もあり、つけめん各種が500円だって。
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12：30入店。先客0。

店の前でチラシを配っていた。12：00までならつけ麺が500円になるチラシを貰い、中に入る。
チラシにはトッピングの温野菜サービス券があったので利用してみる。
つけめんは醤油・胡麻・味噌のつけ汁が選べ、+100円でモヤシ角煮丼がつくランチセットもある(限定10食)。

新しい店らしく、綺麗な店内。カウンターがコの字でならび奥が厨房。路上でチラシを配っていたのはお母さんと娘か、厨房には桜庭和志と杉本哲太を足した... 続きを見る