北海道ツーリング0日目。
横浜を発つ前に家系ラーメンを食べたくなり、訪問。

ディナータイムだったが、待ちは無く入店。
カウンター8席ほどと奥にテーブル席。入りは3割程度。
ライスやトッピングは200円からと少し高め。物価高の影響か。
食券機にて標題を選択し、カタメでオーダー。5分ほどで着... 続きを見る

2024年5月9日
本日はこちら方面に出張ﾄｺﾄｺ(((((*´･ω･)
横浜といったら家系でしょ♪と早速お邪魔してみましたw
ぎっしりとはったラードの膜！豚骨スープとよく混ぜていただいたがなんとなく甘みがあり意外とスッキリ飲めるw
けど開店直後だったからなのかラードの下のスープがかなりぬるい...(lll-ω-)ﾁｰ... 続きを見る

平日火曜の１４時頃に訪問です。
まずは店内の券売機にて、食券を購入！！
前回は、醤油選択したので、今回は気になっている味噌を。
ってことで、「味噌チャーシューメン（並）(1070円)」をチョイス♪

奥のカウンター席にて、食券を渡し好みを告げます。
お好みに合わせて「麺のかたさ」「味の濃さ」「脂の量... 続きを見る

平日夜訪問。
家系ラーメンですかね。
中でも豚骨が強いタイプです。
スープに臭みはなく、良い意味でマイルドさが出ています。
豚骨多めだとパンチが足りなくなりがちですが、しっかりとした味です。

麺はツルッとしたもので、特記は無いかな。

チャーシュー、うずら、ネギがトッピングされ... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ東海道本線保土ヶ谷駅の北西、旧東海道沿いにある。
・店の外観：赤い壁・看板、煤けた赤っぽいひさし。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで１１席ほど。
・客数　　：昼飯時、ほぼ満席、待ちが自分の前に２人ほど。
・店員　　：調理の男性１人、接客... 続きを見る