4/6

前回残念だったので、吉野屋にするか悩んだが、調理担当者（たぶんバイト君）の面構えが良かったので、大げさだが彼にかけてみた

野菜がスープに旨みを足していてなかなか
やっぱりこの店では野菜ラーメンを食べるべきだと実感した
豚骨醤油と塩ではやや豚骨醤油が好みかな
ちじれ中細麺は今回は... 続きを見る

2008年4月20日(日)訪問。

拉麺 阿修羅 船橋本店で食べた後、東北方面へ行こうと車を走らせていたが、渋滞なので川口で降りてこちらへ。
北陸でチェーン展開している「８番らーめん」が関東に進出したというので行ってみました。富山というと「富山ブラック」が最近有名になってきていますが、昔はそんなにメジャーでなく、近くの８番に行くことが多かったです。... 続きを見る

5/10

この日は雨だったのでイオンモールは激混み
イオンモールキャラは子供が遊ぶ場所が多いので、こんな日は重宝するね

野菜ラーメンはタンメンとチャンポンの中間みたいなイメージ
塩にしたからますますそう感じたのかもしれない
すごいうまいわけではないけど野菜の旨味も出てて悪くな... 続きを見る

10/11

やや茶濁したスープ、なんか酸味がある
コクも味も薄い！
ちじれ中細麺はやわやわ
やわでもゆるせる麺もあるけど、この麺でやわは無しだな
チャーシューは薄い
玉子はただのゆで卵

野菜ラーメンは野菜炒めの旨みでごまかせたが、醤油ラーメンは酷かった
開... 続きを見る