濃厚な豚骨スープはしつこさを感じることはなく、旨味がしっかりと感じられ、醤油タレとのバランスもいいです。麺は中太でツルツルした食感でコシがあり、食べごたえがあります。チャーシューは柔らかくトロリとしていました。まだ新しいお店のようで、とてもキレイでした。