限定
二郎系の酸辣湯麺
とろみはないですが、スープを飲むと
しっかり酸味が効いた酸辣湯
二郎系と酸辣湯麺のどっちの良さも出ており美味しい

麺は今までで一番硬く、ポキポキです

ややキツくなりながら麺と具をたべきると
苦しいはずなのに、スープの飲む手が止まりません
いやー、めっち... 続きを見る

本日のメニュー
限定　塩ラーメン（全マシ）
トッピング
レモン&小ネギ、豚ほぐし、生卵

豚NOVAの激うま限定塩シリーズ、前回に比べて「塩味」が増した感じがして、さらに美味くなってる‼️

今回は「レモン&小ネギ」をトッピング、これ超〜お勧めです
生卵にレモン2... 続きを見る

こんばんは！つゆラーメンです！
今回はこちら豚ノヴァ本店さんです！
駅からは徒歩5分程度
日曜の10時過ぎで待ちなしです。
券売機でオーダーのシステムですね！

〜注文品〜
ラーメン➕生卵
野菜普通、ニンニク少なめ、アブラ多めでオーダー。
スープは非乳化で醤油がしっかり... 続きを見る

こちらのお店に訪問しました。
コールは全て券売機で選択するシステムです。

スープは非乳化タイプの豚骨醤油です。
カエシがかなり豊潤で目立っていますがベースとなる豚出汁もしっかり厚みがあるので物足りない感じはなく美味しいです。
G系は乳化気味のスープの方が好き寄りですが、ここまでカエシが立っていると... 続きを見る

(訪問日:2025/7/23)
公式Xにて実にウマそうな限定メニューの告知を見て、仕事帰りにひさびさ豚ノヴァへ。
並びはなくスムーズに入店。タッチパネル式の券売機から限定メニューのボタンをプッシュ。
そういやコールはいつの頃からかなくなって、券売機から指定するようになったんだっけ。
コールもG系ラーメン店の一つの"アトラクション... 続きを見る

1年ぶり。
入店すると空席2。まずは券売機で今月から始まった「冷やしラーメン：1,280円」と公式Xでオススメトッピングとされていた「ねりからし：50円」と「ニラキムチ：100円」を購入。ここは券売機で色々調整できるので「麺量：300g、ニンニク：少し、野菜：普通」と入力する。
厨房には男性2人。
冷やしメニューだが意外に早く出... 続きを見る

本日のメニュー
限定　旨辛！スタミナ冷やし中華
ヤサイ〜マシ
にんにく〜マシ
背脂〜マシ

トッピング
豚1枚

前回、すごく気になっていた「限定旨辛！スタミナ冷やし中華」を迷わず注文‼️
刻み豚がありましたが、あえて豚NOVAの神豚１枚トッピングしちゃいまし... 続きを見る

麺量　300g
液体アブラ　普通
ヤサイ　マシ
ニンニク　少なめ
背脂　マシ
カラメ　濃いめ
辛さ　辛口
チャーシュー　ほぐしに変更

これを券売機で選べる

全ての二郎系がこれな... 続きを見る

この日は久しぶりに朝から二郎系が食べたい気分。
身体のメンテナンスの後にこちらへ。

店内満席。外待ち7名。先に食券を買ってから並ぶシステム。券売機も新しい券売機が導入されていて、食券を購入時に麺量、野菜の量、無料トッピングを選択する仕組みになっていて、選択しないと無料トッピングのニンニクも無しになってしまいます。今回知らずにニ... 続きを見る

＜液体油が多く醤油ダレ控えめの不思議なJ系。最後はもやしスープに＞

今日は何となくJ系気分になり、この店に向けて車で出動です。到着は11:30頃。すでに店内満席です。まずはチケットを買うんですね。ハイテク券売機で好みを細かく指定できるので便利ですね。麺量150g、ニンニク、野菜多め、脂少なめをポチポチすると、食券に印刷されて出てきます。値段は少し高めですね... 続きを見る