木曜日12:35 待ちなし

特製中華そば塩　1500円
麺：菅野製麺所のストレート細麺
スープ：塩
具材：チャーシュー(豚ヒレ炭焼き&煮豚&鶏)、肉ワンタン、味玉、海苔、ネギ

ラーメン専門店ではないですが、綺麗なラーメンを提供していたので訪問しました。丁寧な仕事が伺える一杯でした。数種類の... 続きを見る

てゆかメチャ余裕の配達だったこの日ゎ先週に引き続き西荻近辺攻め♪　何気に約6年半ちょい前に行ったコトがある焼鳥屋との二毛作店『鶏そば 山もと@三鷹市』のラーメン担当者の独立店に来てみマシタ♪

てか鶏ベースのあっさりスープと適度にシナヤカ食感の菅野の細麺ゎ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ 因みに麺量ゎ茹で後180㌘程度でマズマズか...

んでトッピ... 続きを見る

りんどう（特製中華そば塩）
#ラーメン #ramen #りんどう #西荻窪

2023年4月オープン
閉店した鶏そば山もと（現 焼鳥山もと）@三鷹出身
居酒屋形態だがランチにラーメンを提供しており麺メニューは中華そばの塩と醤油の他は特製のみ
塩の方が先頭なので特製中華そばの塩を注文

スー... 続きを見る

9/16（土）11：30　開店時3名待ち　

男性店主のワンオペ。券売機はなく後会計。

醤油のほどほどに力強い風味を感じさせつつも、尖りをおさえ、じっくり味わうとなかななか豊かな味わいが広がる。微かに生姜が香るのは気のせいか。

麺は中細ストレート。しなやかな腰で、適度な歯ごたえ。

具は刻み葱。... 続きを見る

とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2023/09/14/000000
とまそんのYouTube： https://youtu.be/9nJEJr82_aA

＜カジュアルなフレンチ気分で頂く上質本格中華そば！＞

　三鷹駅北口の「焼鳥 山もと」から独立とのこと。ランチ限定の中... 続きを見る

三鷹の二毛作店やまもとから独立された方のお店のようです。
ラーメンも提供できるというメニュー構成のお店、平日の昼間、ゆったりとした時間を過ごせそうな、心地よいお店でした。

〈スープ〉甘め、クリアなスープ。
〈麺〉柔らかめな細麺。
〈トッピング〉チャーシュー3種（豚2種、鶏1種）、味玉、ワンタン、メ... 続きを見る

8/18(金)の12:57頃に行ってきました。
先日のラーメンDBのレビューを見て、三鷹にあった山もとのラーメン担当スタッフが、独立オープンしたとのことを知り、行ってみることに。
山もとは何度か食べており、まあまあお気に入りだったから、せっかくなら三鷹にオープンしてほしかったが、まあそれはよしとしよう。
店内は空いていて、若夫婦と赤ちゃん... 続きを見る