これぞ煮干しってかんじのインパクトあるつけ麺でした😊嫌なエグ味や苦味は無く、超濃厚なのに食べやすい！
甘酢やワサビの味変も好き😊
濃厚海老つけ麺も気になりました。

去年の夏に訪問
ビル一階のテナントで分かりづらいですねｗ

鶏魚介清湯スープは、程よい塩加減で柚子の風味もよく美味しかったですよ。

麺はチュルシコ触感の硬めで、上品なスープとも相性がいい。

お肉も薄味で好みのタイプ。

提供までゲキッパヤｗ

桑名の名店、登里勝さん... 続きを見る

2023.10.27昼　濃厚鶏白湯にぼしラーメン…980円
2023.10.27-461
桑名市「らぁめん登里勝」監修。
駐車場はコインパーキングだが、30分まで無料なのがありがたい。

HASHのラーメンアカデミア
https://www.youtube.com/@HASHs_ramen... 続きを見る

海老しおラーメン

香ばし風味の海老オイルが浮いた熱々スープ
ストレートの中細麺でツルモッチリとした弾力
水菜に小海老と穂先メンマに炙ったチャーシュー1枚

🍜券売機-前払い

RDB=県⑳位外 / 食ﾍﾞﾛｸﾞ=県⑳位外 ★3.15
※順位or★評価 = レビュー日時点!!

オープン1ヶ月半くらいして訪れました。

平日昼前にお邪魔させていただきましたが、お客様はおらず。
12時ごろになってから続々と客足は増えていきました。
店内は14席ありオープンしたばかりという事もあり
木目調の非常に清潔感のある店内。
注文は入って正面の券売機で購入後、店員さんに渡します... 続きを見る

とある日の1杯。

桑名の名店「登里勝」さんが監修の新店にお邪魔しました！

券売機左上の濃厚鶏白湯も気になりましたが、
珍しく濃厚な気分ではなかったので、こちらのをオーダー。

しばらく待っていると着丼！

うーん、煮... 続きを見る

桑名の登里勝さん監修の店との事で、期待して訪麺。
きっと和食感満載のこだわりの一杯に違いない！

店到着は１２時半頃。これは待たなきゃいけないかな？
と思いきや、店内はかなり空いていて、全客２組程度。
その割に店員は多く、カウンターの外は閑散、中は密、
って不思議な光景でした。
客入りが無いのは、目... 続きを見る

煮干しベースのスープに海老の旨みがガツンときて美味しかったです😊めっちゃ海老🦐笑

見た目も綺麗で美味しい😋ほのかに香る柚子と煮干しのスープが最高でした！