3年ぶりの名古屋出張。行き先のららぽーと名古屋みなとアクルスはあまり食べる所がない印象なので駅を降りて近くにあった煮干しがウリに惹かれてこちらでランチ。

つけ麺がおいしそうだつたがあまりの寒さにラーメンにしました。

ビジュアルの綺麗なラーメンです。
鶏白湯と煮干しのスープは鶏白湯が勝って、ほんのり煮干しで... 続きを見る

これぞ煮干しってかんじのインパクトあるつけ麺でした😊嫌なエグ味や苦味は無く、超濃厚なのに食べやすい！
甘酢やワサビの味変も好き😊
濃厚海老つけ麺も気になりました。

去年の夏に訪問
ビル一階のテナントで分かりづらいですねｗ

鶏魚介清湯スープは、程よい塩加減で柚子の風味もよく美味しかったですよ。

麺はチュルシコ触感の硬めで、上品なスープとも相性がいい。

お肉も薄味で好みのタイプ。

提供までゲキッパヤｗ

桑名の名店、登里勝さん... 続きを見る

オープン1ヶ月半くらいして訪れました。

平日昼前にお邪魔させていただきましたが、お客様はおらず。
12時ごろになってから続々と客足は増えていきました。
店内は14席ありオープンしたばかりという事もあり
木目調の非常に清潔感のある店内。
注文は入って正面の券売機で購入後、店員さんに渡します... 続きを見る

桑名の登里勝さん監修の店との事で、期待して訪麺。
きっと和食感満載のこだわりの一杯に違いない！

店到着は１２時半頃。これは待たなきゃいけないかな？
と思いきや、店内はかなり空いていて、全客２組程度。
その割に店員は多く、カウンターの外は閑散、中は密、
って不思議な光景でした。
客入りが無いのは、目... 続きを見る