幸ちゃんラーメンは博多一幸舎プロデュースのチェーン店。
「お手頃で、シンプルで毎日食べても飽きのこないラーメン」がコンセプト。
博多本店は地下鉄七隈線「櫛田神社前駅」から徒歩約6分、人参通り沿いに位置する。
座席は、カウンター8席、パテーション付き4人テーブル×2卓、4人テーブル×1卓の合計20席。
自分が訪問した時は、このキャ... 続きを見る

2024/10/12
🍜ラーメンAセット＋替え玉
💴1,000円＋100円
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博多一幸舎系列ブランド！毎日食べれる豚骨ラーメン🐷
オーソドックスでありながら臭みの少ない豚骨ラーメンと、これぞ！という味の焼き飯がセットで食べれます‼️
店舗数も多く駅前や中洲など立... 続きを見る

出張の夜に訪問。住吉神社近くのホテルに宿泊。小雨模様だったので遠出を避け近場の当店へ。
ラーメン780円と高菜炒め100円。ラーメンも高くなりましたが、此方は昔ながらの博多とんこつラーメン。
まずはバリカタ。卓上のゴマ・辛味・紅生姜を少々。辛子高菜は見当たらなかったので高菜炒めを投入。他におろしニンニク、コショウ、酢等多数。
これぞ博多とんこつ！ラ... 続きを見る

麺もスープもとても美味しかったです！
750円もリーズナブルでいいです。

ただ豚骨の口で行ったので、臭みの無さがちょっと拍子抜けでした。

次回は背脂の方に挑戦したいです。

券売機にてこちらをポチッとな。
麺の硬さを聞かれ普通を注文。
大きめのチャーシュー1枚に刻みネギがのり、ご対面。細ストレート麺に薄茶濁した豚骨醤油スープです。
細かい背脂浮く豚骨スープは臭みなく、甘味があり安定の博多豚骨スープです。

・さいたま市のたまアリタウンクリスマスマーケットというイベントに博多パンチニシヤマというお店が出店していて、そこで提供されていたのが幸ちゃんラーメンでした。
・たぶんお土産用のレトルトスープだと思いますが、それなりに旨かったです。
・それよりも、クリスマスイベントなので、旨そうなチキンやイチゴのスイーツがたくさんあったのに、ラーメンを選択してしまう私はやっぱ... 続きを見る

平日お昼に訪問。まだ新しくキレイな店内でした。
臭みのないあっさりめ甘めの豚骨スープで毎日通える味わい。塩分は高めなので物足りないこともありません。

新しい豚骨らーめん

デパートの大九州展で行きました
煮卵ラーメン1100円です
豚骨スープもら美味しいし麺も細麺で高菜もなかなか
１分かからず出てきたけどぬるいのが残念
替え玉も200円でできるようです
ちょい博多ラーメンにしたら催事とはいえお高めです

博多出張チートデイ。博多顧客と懇親会での１コマ。１軒目ご馳走になり、２軒目は餃子の旭軒でお返し。ここで〆るかと思いきや、３軒目をご馳走いただけるとの事で、釣られて訪問。ビールで乾杯。３分ほどでサーブ。サラリとした豚骨スープは、クサミが薄く非常に飲みやすいマイルドな味わい。薄っすらと漂うスープ表面の背脂と泡が印象的。麺は極細ストレート麺。当然スープの持ち上げ相性も上々。具はシンプ... 続きを見る