90:基準点。
±0:一年半ぶり5回目の訪問。
+1:以前と比べてサラリとした印象。美味であることは変わりなし。
+1:牡蠣飯も米粒に吸い込まれているエキスが濃い印象。雑炊として頂くと相変わらず美味。
±0:一年半も明けると、スープも牡蠣飯も進化し、メニューも営業時間も変わった。

11時半到着で待ちは無く席は空いてる状況。
下調べしてだがとりあえず濃厚にしてリゾットをポチり。

空いてた席に着席。ぱっと見外人が多い。
高級感漂う店内が外人で中和されているが単価が高い分サービスの品質が高い。

しばらくして着丼。見た目からして濃厚さが抜群。
においではそこまで感じない... 続きを見る

11月2日（日）。
この日は職場主催のハイキングのためバスに分乗して浜離宮へ。
しっかり歩いた後、築地本願寺へ移動して自由時間に。
RDBで検索すると本願寺のすぐ隣にこちらがあるじゃないですか!と12時55分、外待ち18名に接続。
濃厚牡蠣らぁ麺1130円を券売機でポチりして列に並び13時30分入店。
店内は... 続きを見る

８月某日、朝、昨日に盆休みに帰省出来た娘１号を送りにヒマに任せて愛車を駆って東京に。折角東京まで来たからして本日は映画「ミュート・ウィットネス」を鑑賞したり、ついでにラー活もするつもり。その朝ラーに突撃したのはこちらの店。

「築地場外市場」近くにある店名にある様に「牡蠣と貝」をフィーチャーしたラーメンがウリの店。特に「牡蠣」をベースにしたラーメンは信州では... 続きを見る

2024年11月26日訪問

この日は築地にある、「牡蠣ラーメン」と「貝出汁ラーメン」を二枚看板メニューとして昨年12月にオープンした【らぁ麺 牡蠣と貝】を訪問したところ、どちらのメニューも魅力的だったことから悩みつつも、よりレア感のあるメニューであった《濃厚牡蠣らぁ麺》をチョイスしていただきました🍜

こちらのお店は、上野にある本店をは... 続きを見る

平日13:00に訪問　外待ち3人に接続。

濃厚な牡蠣orあっさり貝出汁ともに看板メニューなので両方食べたいが、そんな余裕はなく牡蠣つけ麺を注文。
（つけ麺は牡蠣一択でした）
三河屋製麺製の麺は中細、しっかりと水でシメられていて程よいコシとツルもち食感がナイスな麺。
つけダレはガッツリ牡蠣味で濃厚、牡蠣好きにはたまらな... 続きを見る

濃厚だけど牡蠣の臭みがなく、素晴らしいラーメンでした。
また、スープとリゾットの相性が抜群で二度楽しめました。

2025年8月20日(水)　6:35 前客0後客3 食べログ3.68
この時間帯にやってる有り難いお店。
店の外に券売機があり現金にて食券を購入。
インバウンドのお客さん結構来るみたいですねという感じ表記とか。まあ築地ですからね。
店員さんもそんな感じ。
朝だし写真の見た目で貝出汁の塩も良さそうなんですが、濃厚牡蠣らぁ... 続きを見る

平日の夕方、築地の牡蠣と貝さんに行ってみました。
17時半すぎくらいの到着でしたが、そこそこの空席があり待ちなしで座れました。
昨年のほぼ同時期に貝塩ラーメンを食べているので、今回はもうひとつの看板メニュー、牡蛎らぁ麺を注文。加えて貝味玉￥150をトッピング。150円がスタンダードになった現在、味玉を注文することはほとんどなくなってしまいましたが、貝味玉とい... 続きを見る

らーめん 鴨to葱の系列店。
平日14時17分訪問して待ちなし！
店前の券売機(現金のみ)で看板メニューの「濃厚牡蠣らぁ麺(上)」1480円とチーズリゾット350円をポチり。
築地の立地的にも外人客が多数で強気の値段設定。
朝10時から深夜4時まで通し営業しているので、時間をずらせば並ばずに食べれるのは嬉しい。

カウ... 続きを見る