・初訪問。
・気になっていたお店にようやく行けました。
・いただいたのは塩チャーシュー。
・塩ラーメンは優しい味でした。
・チャーシューも見た目よりもアブラの少ない豚バラでした。
・私の好みではありませんでした。

2024.09.06 1200入店。先客2後客0。

しっかり札幌系のビジュアルの一杯。

ほんのりとした甘み漂うアツアツ味噌スープ。動物系のしっかりとした土台にショウガを強めに効かせたタイプ。載っかる多めの卸ショウガがそれを更に加速させるが、それが却って脂っこさを和らげているか。炒め野菜は最後に載せるが、スープと煮込むともう少しコクが... 続きを見る

【スープ】
　味はかなり優しめ😌仕上げに激アツラードをニラの上から掛けているめその甘味がふんわり😉更にその効果で、スープの温度も維持されニラの風味も活きてくる👏

【麺】
　柔らかめな茹で具合😌スープも優しければ麺も優しい🤔
　
【チャーシュー】
　無いのかなぁ・・・と... 続きを見る

・大盛

ビジュアルにそそられたトキワさんの塩チャーシュー麺を
食べるタイミングが来て♡

一見、町中華に思える外見でも、素人目に見ても厨房内の機器や動線などはかなりラーメン専門に特化しているようにも見える配置♪
もちろんメニューにも表れてますね♪

もちろん昼の部のニラそばもず... 続きを見る

2023年419杯目。

移転前含めて初訪にて、Walkerクーポンで「お試し味噌ラーメン￥0」ぉ。
※食べれそうなら「ニラめし￥380」も睨んでいたが…少食の難点^^;

炒めた挽肉だけの簡素な着丼、生姜が添えられてるのが嬉しいですね〜♪
老舗な予想よりもベースが確りしていて素材感が厚め、動物系に乾物も感じ... 続きを見る

今回の評価は連れ：85点、オイラが84点となります。

ラーメンWalker埼玉2024クーポンの恩恵にあずかるシリーズその3

この日は、週に1度の在宅勤務。
午前中割と平和なので、連れを誘い少し早めの昼ラーすることにします。
目指したのは、東武アーバンパークライン七里駅近くのコチラ。
去年7月に新規オープ... 続きを見る

ラーメンWalker埼玉版クーポン券を貰ったところ
何とコチラのクーポンは無料じゃないですか！！
お試し味噌中華そばクーポン無料！！
これはめっちゃ惹かれますね～

という事で仕事初日を迎えたこの日やって来ました

無料クーポン使用する事を伝えて
チャシュー2... 続きを見る

平日の夜、七里駅。
今年の7月にオープンしたラーメン屋の餃子。ちょい呑みも出来るお店なので、餃子は重宝されそう。

そのまま食べても下味がしっかりと付いているので、まずは醤油とか何もつけずにパクリ。
餡たっぷり、肉感強め。とても美味しいです。

いつか、また至福のひと時を。
ありがとうございました。

平日の夜、七里駅。
さいたま市見沼区にある東武アーバンパークラインの駅。まだ、駅の建替え工事しています。

こちら、駅から大宮方面に向けての第一踏切のたもとにあります。カウンターだけでなく、小上がり席も広いため、ちょい呑み使いもアリなお店です。オープンは今年の７月ですのでまだまだ新店。

レビューやお店のInstagramを見れ... 続きを見る

白だし塩玉子、にらめし、餃子
貝の出汁がしっかり効いていて美味かった。
チャーシューも2種類あって飽きずに食べれた。
にらめし、餃子も○
次回はニラそばを頼みたい。