今やどこにでもある豚骨魚介のつけ麺ですが、普通に美味しいです。
スープ割りに豚骨スープか魚介スープを選べるのはありがたいですね。

とてもおいしいです。ただ、コノテの味に慣れてきたせいか半分ぐらい食すと
飽きてきますね。味が単調だからなのか、漬け汁の温度が下がってくるから
なのかは不明。味は魚粉や胡椒を投入してもあまり変わらないですね。
半チャーシューはクーポンでタダでした。ベーコンほどの大きさで
厚さ5mmほどのモノが2枚、バーナーで炙られて麺の上に乗せられていました。
コレがとてもウマイ。炙り加減も最高ですね。このチャーシューは正月のおせち用に
外販してほしいです。自分が... 続きを見る

日曜１６時過ぎと半端な時間にラーメンを食べようと
自転車でふらふら・・・
こんな時間は中休みの店が多く・・・
気付けば練馬まで来てしまいました
すると中休みをしないで営業している店を発見！
営業時間の案内表示を見ると、週末のみ通し営業らしいです

壁にはメニューの表示がありますが、そこには... 続きを見る

最近流行のスープですね。他と比較してしまうからかもしれませんが、若干インパクトに欠けます。
おいしくいただけるのですが、わざわざ再訪する気持ちがそれほどわきませんでした。

11月下旬、毎度仕事ついでに訪問。
店の周りは工事中で、おまけに一方通行ばかりで、
グルグルグルグル。
駐車場探し(空きを待つ)していたらオープンに丁度いい時間になりました。
リニューアルしたそうで店内キレイです。
５名ほど座れる短い通路のようなカウンターに座りました。... 続きを見る

11月7日（土）、午後2時過ぎに来店。
近くのラーメン大が行列を作っているのをよそに、
店内は空いていて、すぐに着席。
スープの濃さは自分的には丁度よい感じ。
中盛りは結構ボリュームがありました。
もう少しインパクトがある辛さがあるといいかもしれない。
また来ます。

激辛好きな自分としてはおいしいと思ったけど、つけ汁の濃さと辛さが強烈で、せっかくの麺やメンマの味がよくわかんないのはもったいなかった。
やっぱり最初はオーソドックスなつけ麺にすべきだった…。

　10月18日から営業再開。壁に向かっていた座席が厨房側を向くようにテーブルが改装されていた。
　最近塩分が強めと感じていた江古田店と比べ、塩分も適正で食べやすい。味は従来からの「はつがい」の味ではあるものの濃厚さがやや薄れた感じもする。麺は旨い。ただし、麺の水切りがやや不十分なところがある。
　しかし、全体的にレベルは高く、西武池袋線沿線では井の庄、破顔と肩を並べる。

胡麻の風味が私のツボにはまりました。

スープが冷めるのが嫌いなので温盛りで。
うーん、ほんと胡麻の風味が絶妙。野菜もいいぞ。
でも、ちょっと細切りチャーシューが小さすぎるぞ。
もう少し大きくしてくれたらなぁ。

また来ます。

美味しくいただきました。
最近はこの系統のこってり系スープが多いのと、味も似たり寄ったりで、評価が難しいですね。
たまにはさっぱり系のつけ麺もいいかも。