なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
ラーメンデータベースカレーデータベースチャーハンデータベースぎょうざデータベースうどんデータベースそばデータベース
麺処Ⅿの画像
84.162
ポイント

storefront東京都北区

「純とんこつ¥800+替玉¥120+チャーシュー盛り¥450-」@麺処Ⅿの写真日曜日、悪い癖で行く店をはっきり決めてないもので時間だけが過ぎだんだん近場に(笑)
ビールが飲みたくてせめて電車でと考えて課題店でもあるこちらに決定。
11時開店ですが2分前で既に開店してました。
お店は趣があるL字カウンターの奥に長い店舗。
最初は店主さんの1人オペでしたが30分したら
若い男性スタッフ1名がが加わわ... 続きを見る

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件
89

「純とんこつ」@麺処Ⅿの写真お久しぶり北区案件は下町風情とラーメン激戦区十条でございます。
名店で修行された店主提供の豚骨100%純とんこつをいただきましょ

2023年9月創業。店主は名店一風堂で14年間も修行された実力派。
家系ラーメン十条家跡地で骨粉感や雑味ないマイルド豚骨がウリ。

活気ある店内入ると豚骨臭がブワッと鼻腔抜けて微... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
68

「新とんこつ」@麺処Ⅿの写真13時05分に到着。前客は2名。13時11分に着丼。
麺は選べて中細を選択、ストレートで加水率高めのチュルとした麺です。
スープは豚骨の鶏をブレンドして和風出汁をミックスさせていると、説明されました。旨み的には十分出ていると思うが、少し物足りなく感じます。トッピングは、刻みタマネギ、青ネギ、海苔、薄いチャーシューが2枚、ほうれん草という構成。
ごち... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「新とんこつ¥800」@麺処Ⅿの写真本年379杯目。

再訪にて「新とんこつ¥800」ぉ。

「純」のベースに魚介油の添加ですね、具材が変わる事に意思ゎ感じますが、明確な意味ゎどうでしょう…ただ私が細メンマ好きなだけですかねw
やはり薫香のチャーシュー◎

同行者の「純」が初訪時よりも明らかに濁りあるタイミング、クリアなのに骨粉感じるスープと違... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件
90

「純とんこつ(750円)」@麺処Ⅿの写真平日の夜、十条駅。
埼京線上り電車の先頭車両付近に乗れば改札のすぐ近くに降りられます。そこから歩いて数分。

豚骨ラーメンを専門に扱っているようで、今年の9月にオープンの新店です。
券売機はなく、口頭注文のあと会計。替玉をする人がほとんどなので、あと会計の方が都合が良さそうです。

スタンダードメニューの純と... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「純とんこつ¥750」@麺処Ⅿの写真本年319杯目。

一風堂の歴戦者の独立店との事、初訪にて「純とんこつ¥750」麺=カタのコールぉ。

見覚えのある店舗(3度目)ですね〜魔のテナントだったりするのかな?w
そして見覚えのない着丼、白濁乳化とも違う絶妙な炊きの豚骨スープ、「純」とゎよく言ったもんですね〜こんなに豚骨がピーキーかつ純粋に味わえるなんて…全... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件
80

「純とんこつ」@麺処Ⅿの写真10/8に訪問。麺カタメでいただきました。割とスッキリとした感じでしたが途中でガーリックプレスでニンニクを潰して入れるといい感じで美味かった。量的には替玉が必須ですかね。連れの新とんこつも味見したがちょっと味が濃い目でした。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
78

「純とんこつ」@麺処Ⅿの写真十条の新店
プレオープン時の訪問

赤羽で2杯+限定和え玉をいただいた後は、十条まで移動。
次に狙ったのは、9月23日にグランドオープンしたこちら。
行ったのはプレオープン期間中で、デフォルトメニューがワンコインだった。

腹ごなしを兼ねて赤羽から歩く。
2.6km、3... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件
75

「純とんこつ」@麺処Ⅿの写真ラーメン屋が出来てはなくなる鬼門の地にまた1軒。
今度は豚骨ラーメンのお店のようです。
店内は前店舗の居ぬきですね。

豚骨は2種類あったのでまずはスタンダードな方をバリカタで。
さすが豚骨、提供までは早いです。

スープを一口飲んでみるとマイルドな飲みやすい万人受けしそうな豚骨味。
過度... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「純とんこつ 750円」@麺処Ⅿの写真9/23グラントオープン日に来店。17時ごろだったが店内2他名。場所的にも静かなオープンか。
前店と造りが一緒なので何か懐かしく思う。。
さてスープですがあっさり飲みやすい豚骨。地域考えても老若男女受けしそうな豚骨スープで良いかと。
麺は定番細麺。燻チャーシューは2枚は美味い。テーブルの紅生姜もバッチリ合います。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

店舗情報

店名麺処Ⅿ
住所

〒114-0034 東京都北区上十条1-27-1 岡上ビル 1F

電話番号03-4400-2070
営業時間[月] 11時〜14時、17時〜24時
[火] 11時〜14時
[木〜土] 11時〜14時、17時〜24時
[日・祝] 11時〜14時、17時〜21時
※L.O.15分前
定休日水曜日
座席カウンター11席
喫煙

禁煙

アクセス
JR埼京線十条駅南口下車徒歩5分
JR埼京線『十条駅』(383m)
マップで周辺を見る
駐車場

駐車場なし

オープン日2023年9月15日
メニュー
メニューの写真を見る

純とんこつ750円
新とんこつ800円
辛とんこつ800円
お子様ラーメン200円

替玉(麺のおかわり)100円
※麺のかたさ選べます。
はりがね・バリカタ・カタ・ふつう・やわ

玉子100円
のり100円
ネギ100円
温玉100円
メンマ100円
チャーシュー4枚220円
ワンタン5ヶ220円
ラーメン全部のせ350円

ご飯100円
チャーシュー飯380円
温玉飯280円
そぼろ飯300円

チャーシュー盛り420円

生ビール500円
瓶ビール550円
チューハイ380円
ソフトドリンク200円

備考
家系ラーメン 十条家跡地にオープン。
9月23日グランドオープン。
タグ子供メニューあり
外部リンク
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。