2025.08.03
14時前に再訪、前9後1。暑さに負けたくなかったので辛まぜそば ¥1,000を。
豆板醤が効いた辛旨、スライスしたやつとおろしたニンニクやニラがそそる構成。見た目は台湾まぜそばちっくだが、挽肉じゃなく解したチャーシューなのがこれまた旨い。もちむちな中太麺も量が結構あったけど、無料の追い飯はマスト。ビール欲しかったけどなぁ、暑す... 続きを見る

2026/01/06 18:35頃 待ち無し 先客2人
食券を買って着席して5分位で着丼です
今日は店主さん？のワンオペでした
麺は中太？細？の四角い断面のちょいちぢれでツルツルシコシコでした
スープは白味噌と赤味噌をブレンドして生姜、ニンニク、すりおろしの玉ねぎを加えた特製味噌ダレは当店の鷄白湯と麺との相性は抜群だそうで、確か... 続きを見る

2024年209杯目。

遂に北浦和駅に凱旋！
「dancyu」にも掲載されてたカレーの名店と共に燃焼から〜backagain( ‐ω‐)b
初訪の店舗にて(中浦和ゎ既訪)、確か汁なし系が好みだった記憶ですが酷暑日だったので「つけ麺￥950」ぉ。

埼玉基準だと…中濃な豚骨魚介のラベリングかな？
素材量バッチ... 続きを見る

2025年5月27日
お店の前を通ると表題メニューのポスターが貼ってある！限定か！！ということでまっすぐ帰ろうとしていたが寄り道することにﾄｺﾄｺ(((((*´･ω･)
まずは麺をいただいたがつるっとなめらかな麺でやはり安定の美味しさ(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ
鶏白湯にマー油という斬新なつけ汁だが少し焦げ感が強くマー油の良さがあまり感じられなかったが、う... 続きを見る

2025年3月25日
本日はカミさんが夜勤のためご飯がない！
LINEでミニご飯無料のクーポン来てるし、これはラーメンを食べて行けということかなと自己解釈しお邪魔しましたﾄｺﾄｺ(((((*´･ω･)
家にご飯ないし、量が多いつけ麺を久しぶりに頼んでみたが、これが正解♪
熱々のつけ汁に太めの麺をくぐらせいただくと、ふわっと鶏の香... 続きを見る

2025年1月23日
本日はお客さんからのクレーム対応。外も寒いし温まりたく、安定の旋さんへお邪魔しましたﾄｺﾄｺ(((((*´･ω･)
そんな気分を上げるため、むね肉を追加トッピング(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
丼が提供されスープをいただくと、いつもより粘度が高めで濃厚な鶏の旨みがいい(･∀･)ｲｲ!!
チャーシューもホロホロとほどける煮豚としっ... 続きを見る

2025年2月12日
帰り道。お店の前を通ると4名の団体さんが出てきてとおせんぼwこれは寄ってきな！ってことかなと思い、急遽立ち寄ってみたﾄｺﾄｺ(((((*´･ω･)
限定のこちらのメニューは濃厚！鶏白湯のお店なので期待MAXだ(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
丼が提供され香りを確認すると定番のラーメンとあまり変わらない。早速一口…♪
定番よりはトロ... 続きを見る

初来店！

特製ラーメンと生ビールを注文
全体的に麺、具材、スープ普通レベル
もう少しスープが濃い方が良いと感じました。

2025年1月7日
いつもの帰り道。旋さんの前を通ると表題の限定メニューが掲示されている♪胡麻香るというキャッチフレーズがめちゃ気になるじゃないですかw
と、立ち寄ることにﾄｺﾄｺ(((((*´･ω･)
丼が提供され、まずは胡麻の香りをいただくべく、くんくんしてみると、大きめの肉そぼろの甘辛い匂いがするが、胡麻がいない。
スープに胡麻ペー... 続きを見る

2024年12月14日
本日は久しぶりの残業…。カミさんも夜勤だし家にご飯がない。ここは旋さんの美味しいラーメンをいただくこととするか…と帰りの電車で計画を目論みお邪魔しましたﾄｺﾄｺ(((((*´･ω･)
おっ！昨年の限定が復活している！やっぱり冬は味噌だなと迷わず選択w
来店ポイントが溜まっていたので低温鶏むねをお願いし待っていると、... 続きを見る