・

おお！福吉極さんが川越に帰ってきた♪
ってことでこちらも川越時代、ご近所ゆえ何度も何度もお世話になったお店。。

そんな福吉極さんが入間の方に行ってしまったとき追いかけて食べに行ったのを思い出したように記念＆思い出に
今更up♪

とにかく魚魚魚！節節節！のこの魚醤麺。
辛みといって... 続きを見る

あるお店からの連食なります　

新河岸時代は割と良く良く寄らせて頂きましたかね

お店前、使えます駐車スペース赤線所の3台分ね　一番端っこ車停めての入店しましょ※ブログにて

カウンター席座りましてのワタシ頼むは極さんでの1番人気！おすすめメニューな"いそたまらーめん"¥900也... 続きを見る

最寄の入間市駅からは徒歩20分強となかなかの距離なので車利用が前提となりそうです。近隣には当店の他にラーメン専門店が2店、その他チェーン系も含め飲食店が軒を連ねておりなかなかの競争環境です。

さておき表題をオーダー、暫しで着丼。メニュー名から清湯を想像していましたが意外にも茶濁したスープです。表層に張られた厚めのラードが目を引きますね。
ともあれ... 続きを見る

休日の昼、狭山市内。
川越から移転してオープンしたのが今年の7月。
以前の川越のお店は気合を入れれば自転車でも行ける距離でしたが、移転後は車でないと無料な距離に。
お店の前に３台分の駐車場があります。やや駐めづらいサイズですが、頑張りましょう。

時刻は休みの日の14:00少し前、空いています。
注... 続きを見る

鰹節の出汁が強く効いたスープは醤油とのバランスがよく、すいすい飲める味わいです。麺は中太で固めで歯ごたえがいいです。チャーシューはとても柔らかく、箸でつかめないくらいです。魚介系、特に鰹節のラーメンが好きな人にはオススメです。