2025年 288杯目 10/12(日) 昼にお伺い

小田急小田原線相模大野駅から1分、駅のにぎやかでない側、小田急線沿いの通りにあります。4〜5階建ての小規模マンション？の１階、つるっとした黒の外壁・看板、白地のれん、壁同様黒地の文字メニュー掲示。大きなガラスの壁・戸。中のようすなんとなくわかります。
入店します。左手に券売機。もっとも基本的と... 続きを見る

11時25分お店到着。
店頭には支度中の看板が出ています。やることもないので、そのまま待つことに。
お品書きが貼られているので、メニューを考えて待ちます。
中央林間のお店で濃厚魚介つけ麺を食べていたので、今回はその時にも気になっていた辛味つけ麺にすることに。
定時でオープン。入って左手の券売機で食券購入。辛味つけ麺950円で、中... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：小田急小田原線相模大野駅のすぐ南、「プリモパラッツォ」の１階にある。
・店の外観：黒色の壁？屋根？地に白色の文字看板、黒色地に白色文字の看板、白色の暖簾。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで１１席ほどあり。
・客数　　：昼飯時、自分以外に１０人ほど。店... 続きを見る

11:30過ぎに訪問。先客5名後客3名。店内は小ぢんまりとしており、厨房を囲むL字型カウンターが設けられている。キッチリと清潔にされていて居心地の良い空間だ。男性2名による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。

麺は、ほぼストレートの太麺。
食べてみると、茹で加減、〆具合は良く、適度なコシと歯応えを有している。ツルツル＆モッチリ食感が実に心地良く、咀嚼と喉越しをしっかりと楽しむ事が出来る。麺の表面の瑞々しさが失われていくのが若干早い気... 続きを見る

野菜つけ麺にしようと思ってきましたが、野菜はありませんでした、残念。
スープはあまり辛くないです。
もっと辛くてもいいかな。
辛さが選べるとか。
基本は豚骨魚介で美味しいです。
綺麗な中太麺は、カタメニストの私でもしっかりカタメですね。
コシがあって、めっちゃ美味しいです！
大盛りにしなく... 続きを見る