この日はこちらで、元カネキッチンヌードルのカネさん認定のブラックラーメンを提供しているとの情報で訪問です。

先客4名でちょうどタイミング良く入れ替えですぐに店内へ。口頭注文後会計方式で現在は現金のみ対応との事です。

口頭で【期間限定】ブラック肉玉らぁめん1200円魯肉飯セット300円をお願いします。
麺が... 続きを見る

新所沢の『中華そば 麺ノ花』さんに訪問です。

11時30分くらいに到着すると、先客は1名です。
ちなみに後客は2名でした。。

券売機はありませんので、そのまま着席します。

お目当ては【麺ノ花2周年特別限定麺】の“冷やしトマトの煮干しらぁめん〜イタリアン仕立て〜（1500円）”ですので... 続きを見る

この日はこちらの2周年記念限定で、あのカネキッチンヌードル公認コラボで、ずっと食べたいと思っていた人気メニュー冷やしトマトの煮干しらぁめん〜イタリアン仕立て〜 を提供していると言う情報を入手したので、お盆休みだった息子と一緒に早速訪問です。

こちらのお店は夏は店内が暑かった印象でしたが、大型エアコンがしっかりと導入されていて、店内は快適でめっちゃ涼しくて快... 続きを見る

続いてこちらへ
店内に入るとノーゲスト
メニューを見ると特製がおすすめと書かれていましたが
1400円、昆布水つけ麺は1200円とちょっとお高めかな？
デフォを口頭注文。麺は細麺をチョイス
調理は店主？のワンオペです。
程なくして提供
キラッキラの香味油のビジュアル
どこかでも提... 続きを見る

・初訪問。
・バスケ、さいたまブロンコス戦観戦前の腹ごしらえのため訪問。
・本当は近所の所沢大勝軒で食べたかったのですが、並びの人数から計算して試合開始に間に合わなくなると判断し、こちらのお店にお邪魔しました。
・でも、こちらで正解でした。旨かったです。特にワンタンはかなり高いレベルのものでした。
・ただ、味変用のなんとかオイルは入れない... 続きを見る

6月　開店からそろそろ1年…ようやくこちらへ
口頭注文　後払い
思ったより小規模なお店
最初は店主お一人、後からバイトさん？１名登場

麺は、ゴワ？中太いものでやや硬めな仕上がり、量は見た目より多く見えました
スープは、単体では煮干ししっかり感じられますが強い麺に対するのにはやや弱いもの
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久しぶりにこちらへ。
未食の味玉中華そば塩を太麺でお願いします。

スープは、比内地鶏の旨味を感じる熱々スープ。
麺は、加水率高めの太麺タイプ。
ツルモチ縮めんで美味しい麺です。
スープの持ち上げもいいかも。

具は、九条ネギ、ナルト、メンマ、鶏チャー、豚チャ... 続きを見る

珍しい塩つけ麺が食べたくて！

こちらはあの有名店出身と聞いてますので期待大。
お店は思っていたより小ぢんまりとしていて席数は少なく、居抜きなのか既に何年も営業している風な内装の雰囲気。
BGMはローリング・ストーンズ。

汁麺にしようかと思っていましたが、つけ麺を見るとスープ割りにアールグレイとな... 続きを見る

比内地鶏の旨味たっぷりのスープでこれは完飲してしまうね。また多加水な太麺でこれもうまい！途中からカスリメティオイルで味変して完飲完食！

美味しかったです。
麺が多めです。
麺は細麺太麺を選べます。
私は細麺にしました。ストレート麺です。
大きめのワンタンも美味しいです。
付け合わせのものをかけると洋風な雰囲気も感じられます。