(いきなり個人的な話ではあるが)仕事の繁忙期が終わらない。
数日前に二郎食ってスタミナ付けたはずなのに…(気になるマニアックな方は過去レビューをご覧ください)。
体力も去ることながら、リラクゼーションが必要。となると僕はラーショに向かいます。てな訳で朝からヘビーな表題を麺固めで。

…いやすげえ背脂の量（笑）嬉しいんだけどこんな... 続きを見る

初手は大人しめな味噌味。そこにネギのタレ、素材そのものの風味が宿るとまた趣が変わってくる。ラーショ×ネギ×味噌でなければ出せない技やもしれません。
麺は固めオーダーで個人的最適解。もっちり、ぷりっとした○あの麺がまぁ美味い。
味噌味にニンニクとらぁじゃんが合わない訳ないって事で共に匙一杯ドボン。快楽。程よく溶かし、ニンニクらぁじゃん双方の存在を確認できるエリ... 続きを見る

今日は仕事が休みなのでお昼に来ました。

今日は、チャーシューメン（大盛り）をいただきました。

スープは豚骨醤油で、これぞラーショの味で、飲みやすい。
麺は中太ちぢれ麺で、玉子麺でモチモチ食感があり食べ応えがある。
トッピングはチャーシュー・ほうれん草・のり。

久々でしたが美味かったです。

中盛オーダーでプラス100円、トータル600円でこの量のラーメンが朝から楽しめる。前客、後客絶えず繁盛している様子。チャーシューも肉厚で満足。ご馳走様でした。

25.8.3 11:00分訪問。

昨日地元のラーショで食べたが今回は春日部に有る此方へ。
４号線をひたすら走り11:00に到着です。
店の横にある駐車場に止めて店内へ。
お客は６割近く入っている。
券売機で標題を選択して厨房が見えるカウンターへ。
８分ほどで着丼です。... 続きを見る

モーニングラーメン500円+中盛100円+ネキ丼350円を選択。
好きなところで座って待っててとお声がけがあり、食券は座った後に回収。
固め、多めをオーダー
接客も良く、久々に食べてこんな美味しかったっけ？ってなりました。
とても満足な一杯となりました。
強いて有るなら空調がきいてないのでめちゃくちゃ暑いくらいです。

この日も猛暑日な埼玉県。溶けるというか、干からびそう。こんな時にはさっぱりとしたつけ麺を。
当方の駄文レポにコメントをくださる方のオススメの「酢抜き、脂多め」を試してみよう。
ありゃりゃ、脂多めオーダーはストップか…（汗）よって酢抜きのみオーダー。いただきます。

つけ汁をひと口。ほよ？酢抜きにしてもほんのりとした酸味。後に豚骨のコク。唐... 続きを見る

今回の評価は連れ：82点、オイラが87点となります。

ゴールデンウィークも終盤を迎えた日、好天に恵まれたので県内をドライブ。
連れの立てた計画に従い、「春日部大凧あげ祭り」へ2年連続で出向きます。
3帳の小凧に加え前年風が強過ぎて上がらなかった縦15m，横11m、重さ800kgと日本一を誇る大凧が天高く快晴の空を舞うのを目の当... 続きを見る

2025/4/3以来、半月ぶりのこちら。
前回同様、二日酔いの朝に入店。

塩味で優しくいきたい…表題をポチり。麺固めでお願いしました。

スープは結構透明感があります。
ひと口飲む。うん。色味通り塩スープ、化調が効いています。あっさりとして飲みやすい。
されど豚骨が薄いわけでもなく、下支... 続きを見る

二日酔いの朝食にて。

たしか、海苔には二日酔いの症状を和らげる効果があったような記憶があり、故に表題を麺固めで。

店内のポップに黒バラ海苔ラーメンの事が書いてあったので読んでみると、氷温熟成という製法で甘味を凝縮させたものなのだそう。
そうこうしているうちに着丼。いただきます。

うお、結構磯の... 続きを見る