小田原系担々麺の中辛を注文した。950円。2023年の夏にオープンしたようだが、横浜で小田原系担々麺を食べられる店はこれまで無かったのではないかと思う（関内のメーギ・テントーチを小田原系に分類する人もいるが、私は認めない）。

本家（小田原市の「中華四川」特製タンタン麺）より粘度が高く、濃い褐色のドロドロ・ぽってりスープが特徴。みじん切り生ニンニクと生ネギが... 続きを見る

小田原系ラーメンもんじゃ酒場五ツ星@和田町

夜のラーメン定食¥1200、瓶ビール¥600

昼ご飯を食べすぎてこんな時間に晩御飯、、

平打ちちぢれ麺の小田原系ラーメンを注文しましたが、以前の醤油清湯とは違う濃厚醤油系。しっかりコクもあり醤油のパンチもあるので飲んだ後にはちょうど良いけど、以前の醤油清湯も復活して欲し... 続きを見る

小田原系ラーメンもんじゃ酒場五ツ星@和田町

星いつつラーメン（塩）定食¥1200、瓶ビール¥600

今日は塩。芳醇な醤油とは対照的にすっきり魚介ベースに優しい塩味のスープ。麺も細ストレートでツルッとしなやか。定食の方は、カシラのネギ焼きに中ライス、小鉢もついてコレだけでも腹パンのわんぱく仕様。食... 続きを見る

小田原系ラーメンもんじゃ酒場五ツ星@和田町

小田原系ワンタン麺¥980、瓶ビール¥600

芳醇な醤油に平打ち麺。こちらの麺は平打ちの細麺と太麺が混ざっていて楽しい食感。大盛り無料ってのも嬉しいですね。お肉たっぷりのワンタンも入ってボリューム満点でした！
※現在、昼は設備工事等... 続きを見る

「自家製麺 KANARI」が小田原系ラーメン店としてリニューアルです。
店主さんは小田原系好きという事でさまざまなな小田原系を食してきた方で、全店でも麺が中細麺でしたが小田原系は存在していました。今回のリニューアルは本格的な小田原系ラーメンともんじゃ焼きの2本柱のお店となっていました。
スープはしっかり濃いめの醤油味、ラードの油で小田原系を再現、め... 続きを見る