激辛ラーメンをいただきました。

スープは鶏ガラ＋醤油ダレという、いかにも町中華、というものです。
その上に野菜あんかけがたっぷり乗っています。野菜は白菜、人参、もやし、が中心です。
「激辛」という名前ですが、ピリ辛です。中本で言えば2辛くらいだと思います。唐辛子の辛さです。
しかし大量のあんがかかっていて熱... 続きを見る

千葉駅繁華街のはずれにある中華料理店

激辛ラーメンがあると知り、だいぶ前からブックマークしていました

しかしひとりで入るのには、なかなか勇気がいる店なんです

今日は近くのホテルで懇親会の後、決意を固めて、ひとりで乗り込みました

常連が数人カウンター席で盛り上がっていて、テ... 続きを見る

もう20年近く通ってます。脂っこくなくて野菜の旨味がよく出ている辛いラーメンです。隠れた名店と思います。

9日は仕事の合間に夕食をとりに、千葉の「福真楼」に向かいました。

最寄は京成千原線「西登戸」駅ですが、JR千葉駅やモノレール市役所前駅からも十分徒歩圏内にあります。さっそく入店すると夕飯時にはまだ早い時間ながら先客1名。後からも男性のグループが来店し、千葉競輪の話題で盛り上がっていました。

ご主人は今はなき築地の名店「福新楼」で修業後... 続きを見る

５月２日の昼前、出張で千葉に向かいました。
「頑々坊子」の激辛味噌つけ麺を食べようかとJR千葉駅で下車し、
店の前まで来ると・・・店内の照明が落ちていて入口に張り紙が。
『４月２９日から５月６日まで休みます』

さて困ったぞと思った次の瞬間、
千葉市役所近くにつけ麺がメニューに載... 続きを見る