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【麺屋 とんぼ】
・豚骨ラーメン ¥850
・替玉 ¥150
・ライス ¥150

桜上水
もう何度目かの訪問。ここ半年くらいでは一番来店回数多いかもしれない。
あっさりしてるが、旨みの多い豚骨。
替玉した後はすりごま、ノンニク、紅生姜、辛子高菜などで味変。
いつもは、替玉2... 続きを見る

金曜のお昼
付近で食べれる豚骨系をと思い、久しぶりに再訪問
◆総評　80点
丁寧に豚骨の旨みを抽出したスープと、食感と香りの良い麺、具材により完成された美味しい一杯
◆麺
【硬め】オーダー
パツパツ食感と香りの良さが際立つストレート細麺
スープとの相性も良い
◆スープ
臭みは抑え... 続きを見る

豚骨が食べたくて久々のとんぼ。

スープは…！！◎◎
泡系の優等生豚骨だった記憶ですが
前回より濃度が上がり、
やんわり獣臭も香り、
美味い！◎◎◎◎◎◎◎
（ややカエシは甘め・どんぶりは小さくなったか）
思わぬ良好スープに替玉を重ねてしまいました。... 続きを見る

2024年7月27日訪問
九州出張から帰ってきてからの豚骨ラーメン^_^
最近臭い豚骨ないですねー。こちらのスープも現地で最近食べるクリーミーなスープ。めちゃ美味い。都内でこのレベルってすごいかも。
硬めでオーダーの細麺も美味い。お店も綺麗でメニューも豊富。
いい店見つけたかも
ご馳走様でした

船越のすぐ脇にある店、比較的サラッとした本格派の豚骨。
良い意味で過剰な作り込みしてないシンプルさが良いやつ、船越の並びに心折れた時の逃げ道としては全然アリ。