店名	紀尾井町藍泉
住所	〒102-8578 東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニザ・メインアーケード階
電話番号	03-3514-1751
営業時間	11:30～14:30（L.O.13:30）／17:00～22:30（L.O.21:00） [土・日・祝] 11:30～15:00（L.O.14:00）／ディナー17:00～21:30（L.O.20:00） ※ラーメンは平日（月）（火）限定・予約不可
定休日	無休 ※ラーメンは平日月火のみ（祝日は休み） ※24年5月末でラーメンランチ終了とのこと
座席	カウンター席12席、個室3部屋
喫煙	禁煙
アクセス	東京メトロ有楽町線『麹町駅』（460m）マップで周辺を見る
駐車場	駐車場あり
メニュー	メニューの写真を見る醤油ラーメン 1.800円（税サ込）秋刀魚節や鰹荒削り節、昆布、煮干し等の魚介系でかえしを作り、宮崎地鶏の鶏ガラスープで割った透き通ったスープ鶏塩ラーメン 1.800円（税サ込）さっぱりとしながらもコクのある鶏ガラベースのスープトリュフラーメン 3.300円（税サ込）フランス産トリュフが香る鶏ガラベースのスープ担々麺【期間限定】 1.800円（税サ込）宮崎地鶏の鶏ガラスープをベースに豆乳を加えクリーミーでコクのあるスープに自家製辣油で辛さは3段階ミニ炙胡麻だれチャーシュー丼特製の胡麻だれと宮崎県産ぶどう豚を3～4時間低温調理した柔らかなチャーシュー丼
備考	2021年11月1日からラーメン発売開始。 90年の歴史を持つ日本料理店。
外部リンク	公式サイト Instagram