旅行先での1杯。道の駅の購買の２階にある、よくある食堂。

濃い蟹のうま味が押し寄せる独特なラーメンでした。
麺やトッピングのナルト、チャーシュー、ネギ等は特出した個性があるわけではなかったですが、スープそのものが唯一無二というか、スープ一本で勝負している感じがとても漢気を感じました。

旅先で良い出会いに恵まれました。ごちそう... 続きを見る

美味しい。
平日の14時過ぎ、仕事終わりに初訪問。
広い駐車場、広い店内に数組の先客。
人気のセットの文言にひかれ、ペイペイで、
かに汁ラーメンセット注文。

(かに汁ラーメン)
モクズガニのみそを使用したラーメン。
スープを1口、塩味も程好く、カニ... 続きを見る

2023年6月に訪問しました。

狩野川で獲れるモズク蟹を使用しているということで、食べてみましたが想像以上に蟹感で出ていて美味しかったです。

寿司屋とかにある蟹の味噌汁を更に濃縮した様な味わいで少し甘みも感じられるほどでした。

麺やトッピング類に特筆する点は無く、おおよそ業務用のそれらだったと... 続きを見る