2026-11杯目
🍜⭐味玉中華そば塩＆追いそば塩
🏠中華そば 麦の星
🗾愛知県名古屋市中区葵1-22-14 村上ビル 1F
🚉新栄町駅 🚶2分
💤水 Wednesday
📢営業情報告知 Instagram
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12月13日 19時30分「麦の星」さんに行って参りました！！

並びはなしですが、カウンター8割埋まってました。

券売機で、中華そば塩 1000円と追いそば300円を注文です。

カウンターに座って、待っているとラーメンの前に、旨味スープのぐい呑みが到着します。

ラーメンを... 続きを見る

なんか色んな味がした。
食べる前にスープを一杯もらう。
これも何かの旨味がいっぱいつまったスープだった。
全般的におしゃれなお店だ。
店員さんも女性が多くて、おしゃれ系ラーメンだった。たゆたふを思い出した。醤油も関ヶ原醤油だったし。
色々な旨味を入れているのだろう。舌がバカなので細かく分析はできんが。でも美味かったよ。

煮干しはそんなに。
チーズ感はつけ汁くぐらさすと感じるとゆー。
麺はあのふわふわのやつかと思いきや細麺。
でもこのつけ汁ならそりゃ細麺かと。
とりあえずおいしかったー

⭐️自家製麺にこだわり❗️魚介スープ、バリエーションあるチャーシューにワクワク❗️行列できる。

⭐️19時訪問❗️満席で2人待ち❗️5分待ちで入店できました。軒先に3席ベンチある。コンクリートと薄い木目のシンプルな内装！ライティングもしっかりで雰囲気良い❗️ストレートカウンター、奥にテーブル席ある。
⭐️まずは、特製スープ（貝... 続きを見る

ぬぬん！！
うまい麺にチーズの香り。
そこに鴨油の鴨塩つけ汁。
んーー、うまいです。
うまいから、最後まで飽きない。
ずっと楽しかったです！
おいしかった！

2024/12/7(土) 昼
中華そば 塩 950円

・サーブ前に出される特製スープは茸系の出汁を感じる旨味スープ。最初に飲むと旨味の相乗効果でラーメンが美味くなるとのこと
・スープは昆布等の出汁感じるスッキリとした塩スープ。香味油のせいかアツアツで良い。麺はちょっと透け感のあるムチムチとした中細の角麺。しなやかですすり心地良... 続きを見る

雨の日に、仕事で。

気になっていたメニューを食べに。
遅めだったので、空いていた！

麦の星三で食べる冷やしメニュー。

ツルッと感のある平打ち麺で、スルスル食べれてしまう！
出汁感もいいかんじ！
出汁を邪魔しないように、肉は薄味なのか。

食べながら味が変わっていく... 続きを見る

初訪。

栄で仕事の際に。
並び無しの時に行けました。

どことなく、洋が入った盛り付け。
スープは煮干しを感じる。

盛り付けは細かめの物が多く、
良くも悪くもスープに馴染んで、味変が楽しめる一杯！


魚介ベースの優しい一杯は品もあり、... 続きを見る

とってもオーソドックスな、しお。
それに、こだわりのうまい麺。
限定が際立つのでデフォは初めて。
おいしかったです。
醤油も食べておかねば。