中華そばに生卵トッピングをしました
なみなみスープにたまごがだんだん固まって行く様を見ながらやわめの麺を食べます
スープはニンニクたっぷり使ってある感の優しいスープで卵が絡まるとまた優しい感がまして二日酔いには最高です

立ち食いうどんの中華そばですが
なかなか侮れません
豚骨をしっかり感じるスープに細麺が泳ぎます
なみなみのいい水面にとろとろの薄めのチャーシューがいい感じに絡んで素朴な感じで美味しかったです