＜浅沼屋の味を継承？酸味と豚骨臭のあるスープは好みが分かれそう＞

今日は寒いですし、朝から雨模様です。車で出動です。コイパに車を停めて店に向かう途中、雨の中に雪が混ざり始めました。「これは早めに食べて帰らなくちゃな」と思いましたが、幸いその後雪は強くなることはありませんでした。この店は「らーめん浅沼屋」の味を継承しているとのこと。自分のメモを見てみると20... 続きを見る

・訪問回数：初めての訪問。
・店の場所：ＪＲ横浜線淵野辺駅の北西、「カシオペア通り」沿いにある。
・店の外観：和風な外観、茶色っぽい地に黒色っぽい文字の看板、白色の提灯。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンター・座敷で約２０席ほどあり。
・客数　　：昼飯時、自分以外１人ほど... 続きを見る

11:50頃訪問。先客後客共に4名。店内は割と小ぢんまりとしており、1列のカウンターと小上がり含むテーブル席が設けられている。程好く清潔にされていて居心地はまずまず。男女各1名による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。

麺は、程々のうねりを有する多加水の太麺。
食べてみると、茹で加減はやや柔らかめだが、十分なコシと歯応えを有している。ツルツル＆モチモチ食感が実に心地良く、咀嚼と喉越しを存分に楽しむ事が出来る。中々良い麺だと... 続きを見る