9/8（月）19：30　前2後7　

男女で切り盛り。券売機はなく後会計。

蘊蓄によると鰹出汁とあり、配膳された丼からは確かに鰹の風味が漂う。一口啜ると、鰹節を使ったダシから想像するより、ずっとカラフルで広がり・奥行きのある味わいで、さすが人類みな麺類のブランドらしく、一味も二味も違うオリジナリティのある味わいになっている。醤油だれがこ... 続きを見る

4月　12時頃
待ちあれば引き上げるつもりでしたがガラガラ…
口頭注文　後払い
薬味入れても良いか聞いてくれます

麺はまん丸、量は少なめ、ぷくっとしっかり茹でられたもの、好みなもの
スープは、辛味と酸味のバランス微妙、とんがったものとはほど遠い、逆に万人受けの可能性もあり
鶏チャーシュー... 続きを見る